¿Se puede comer la piel del kiwi?

¿Se puede comer la piel del kiwi?

Una fruta dulce y con un pequeño regusto amargo. Quizá esa sea la mejor definición del sabor de una de las frutas más populares del mercado. Pero, más allá de su intenso sabor y de su llamativo color, la fruta del kiwi es también una de las frutas con mayor valor nutricional y mejores propiedades. Sin embargo, la mayoría desconoce que parte de los nutrientes de esta fruta se hallan en un elemento que habitualmente desechamos, la piel. 

Varios estudios han corroborado que una gran parte de los beneficios nutricionales del kiwi están concentrados en la piel. De esa forma, cuando solo aprovechamos su pulpa estamos impidiendo que nuestro organismo tenga un refuerzo más en su sistema inmunológico

¿Qué beneficios nos aporta la piel del kiwi?

  • Regula la presión arterial y las funciones vasculares. La alta concentración de potasio que contiene la piel del kiwi nos ayudará a controlar la presión arterial y a prevenir dolencias de origen vascular. Una buena alimentación es íntima enemiga de la hipertensión arterial.
  • Tiene funciones antialergénicas y antiinflamatorias. Su gran cantidad de flavonoides, la sustancia química responsable de ese color tan intenso característico del kiwi, ayuda a prevenir todo tipo de alergias y a aliviar procesos inflamatorios. 
  • Mejora y potencia nuestra salud cardiovascular. El ácido alfalinolénico y el Omega-3 presentes en la piel protegen y estimulan el correcto funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular y circulatorio.
  • Mejora la visión. La piel es rica en vitaminas A, B y C. Estas vitaminas nos ayudarán a mantener nuestros ojos saludables y a evitar la pérdida de visión causada por la edad. 
La piel del kiwi tiene enormes cualidades
La piel del kiwi tiene enormes cualidades
  • Es un complemento ideal para los bebés. La piel, bien triturada eso sí, es un alimento extremadamente recomendable para el consumo de niños pequeños. Su gran cantidad de vitaminas favorecerá su desarrollo y prevendrá muchos de los problemas digestivos asociados a la infancia. 

¿Cómo comer la piel del kiwi?

Mucha gente todavía es reacia a comerse la piel por esos pequeños pelos que recubren la fruta. Un buen remedio sería lavar el kiwi y con un paño suave limpiar delicadamente la fruta hasta conseguir una piel más suave. 

De todas maneras, cabe destacar que comerte la piel del kiwi es totalmente natural, altamente recomendable y no supone ningún problema o peligro para nuestra salud. 

Así que ya sabéis, si queréis aprovechar todas las cualidades nutritivas del kiwi, no dejéis de un lado su piel y disfrutad del kiwi en todo su conjunto y esplendor. ¡Buen provecho!

Consejos para organizar tu menú semanal

Ya queda menos, claro que sí, pero aún tenemos confinamiento por delante. Continuamos en estado de alarma y tenemos que ser responsable: hay que quedarse en casa. Por eso, lo mejor es organizar tu menú semanal.

Organizar tu menú semanal es muy importante. Además, conseguirás muchas cosas:

  • Al tener todo planificado, ahorrarás tiempo al realizar tu compra. También dinero.
  • Le restarás ansiedad a ese momento de salir a comprar porque ya tendrás todo claro.
  • Te cuidarás. No meterás en el carro cosas que no necesitas y tu alimentación lo notará.
  • Controlarás tu dieta.
Organizar menú semanal.
Aquí tienes una plantilla para organizar tu menú semanal.

¿Cómo organizar tu menú semanal?

Hay cosas que no pueden faltar en tus menús. Por supuesto, empezamos por las frutas y verduras. Tener kiwis en casa es cuidarse.

Las frutas y verduras

En siete días hay muchas raciones de estos productos, la mejor opción es elaborar una lista de las frutas y verduras de temporada. ¡A por ellas!

Las proteínas

Las legumbres son las estrellas de las proteínas vegetales. Las proteínas animales nos dan también una amplia gama de elecciones. El contenido graso se puede equilibrar seleccionando las raciones según el tipo de carne o pescado.

Los cereales

Las raciones semanales de cereales serán más saludables si son integrales.

Grasas saludables

El producto principal que nos viene a la cabeza cuando oímos hablar de grasas saludable es el aceite de oliva virgen. Úsalo con mesura. También son recomendables los frutos secos.

Para beber , lo mejor es el agua.

Organiza tu menú y te sentirás mejor: menos ansiedad y mejor alimentación. Todo va a salir bien. Cúidate mucho.

Tu tránsito intestinal después de Navidad

Tu tránsito intestinal después de Navidad

No te preocupes, es lógico que tu tránsito intestinal se haya resentido esta Navidad. Demasiada comida. Alcohol. Demasiado dulce. Esa combinación explosiva ha revolucionado tu aparato digestivo. Y lo notas. 

Según los expertos, el estreñimiento se puede definir como la dificultad para defecar en más de un 25 por ciento de las veces y/o realizar menos de 3 deposiciones semanales. También se caracteriza por otros síntomas como sensación de evacuación incompleta, heces excesivamente duras o dolor intenso en el momento de la defecación. No se trata de una enfermedad, sino de un síntoma habitualmente asociado a alguna disfunción.

Para que todo vuelva a funcionar correctamente, para sentirte a punto, para recuperar el tránsito intestinal y que todo salga bien, es necesario recomponer tu dieta y tus hábitos diarios. 

Para recuperar el tránsito intestinal…

Es importante no demorar o “aguantarse” la necesidad de ir al baño. Lo aconsejable es intentar educar al intestino para que funcione como un reloj y esta necesidad aparezca siempre a la misma hora. Sin prisas y dedicando un rato cada día al intento se puede lograr. 

También es importante saber que la actividad física favorece las contracciones intestinales que mueven el contenido del intestino hacia el recto para su evacuación. El movimiento que provoca el ejercicio complementa los movimientos peristálticos de los intestinos y ayuda a dar fluidez al tránsito intestinal.

Tránsito intestinal kiwi

 

Está demostrado que uno de los remedios más eficaces para reactivar el tránsito intestinal es comer kiwi. La fibra juega un papel fundamental en la prevención y tratamiento del estreñimiento. Alimentos ricos en fibra son las legumbres, los cereales integrales y, por supuesto, nuestra fruta preferida. También es esencial una buena hidratación. 

Además, será más fácil conseguir un buen tránsito intestinal comiendo despacio, masticando bien los alimentos y respetando los horarios de las comidas.

Sigue estos consejos y verás cómo tu tránsito intestinal recuperará la puntualidad de un reloj suizo. ¡Que todo salga bien!

(Fuente: El médico interactivo)

Kiwi Atlántico iniciará su cosecha a principios de noviembre

La marca apuesta por el kiwi verde de siempre y por destacar los múltiples beneficios que aporta a la salud de los consumidores
Con la campaña “Que todo salga bien” remarcará las ventajas del kiwi de pulpa verde para mejorar el tránsito intestinal

 

Kiwi Atlántico arrancará su cosecha a principios del mes de noviembre. Una campaña de recogida que, según apunta José Carlos Vila, director gerente de la empresa, “proporcionará un producto de excelente calidad”.

Para la nueva campaña, de la que informarán en su stand de Fruit Attraction (5F01 (Pabellón 5), Kiwi Atlántico ha decidido fomentar el consumo del “kiwi de siempre”, el de pulpa verde, pensando sobre todo en la salud de los consumidores. “El kiwi es un de las frutas más completas del mercado. Sus propiedades son muy beneficiosas para la salud de consumidores de cualquier edad por eso siempre ha sido recomendada por expertos en nutrición”, señala Vila. “En concreto, el kiwi de pulpa verde es la fruta perfecta para paliar los problemas del tracto intestinal que afectan, por ejemplo a personas mayores, niños o mujeres embarazadas”, apunta.

José Carlos Vila comenta que el kiwi verde de Kiwi Atlántico, “el de siempre”, tiene unas características muy significativas: posee una textura suave y, sobre todo, una especial acidez que se conjuga con un refrescante sabor dulce. “Esa acidez tan peculiar que sólo tiene el kiwi de pulpa verde es la que consigue el efecto que mejora el tránsito intestinal”, resume Vila.

Kiwi Atlántico, que descubrirá en Fruit Attraction su campaña en tono de humor “Que todo salga bien”, es hoy en día la mayor comercializadora de kiwi de España y una de las más importantes de Europa.