Business Factory Food, una ventana hacia la innovación

Business Factory Food, una ventana hacia la innovación

Hace apenas una semana echó a andar la tercera edición de la Business Factory Food, la aceleradora de proyectos del sector agroalimentario de Galicia. La iniciativa, surgida en 2018, tiene como objetivo buscar e impulsar proyectos innovadores relacionados con el sector de la alimentación o la agricultura. Entre los impulsores de esta Business Factory Food está, por un lado, la Xunta de Galicia y por el otro el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), clúster del que Kiwi Atlántico es miembro.  

Los impulsores de este programa de dinamización económica serán los encargados de escoger los 16 proyectos que se acogerán a esta fábrica de ideas que es la BFFood. Como requisito el proyecto presentado debe estar dirigido a solventar alguno de los muchos retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario en Galicia. Especialmente los retos de carácter tecnológico. 

Una de las novedades de esta edición es que la BFFood no solamente será una aceleradora de nuevos proyectos. En la convocatoria de 2020 también se incluye una categoría de consolidación en la que se busca asentar aquellos proyectos innovadores que ya han iniciado su actividad. 

Kiwanda Labs Kiwi Atlántico
Kiwanda Labs, empresa mentorizada por Kiwi Atlántico en la Business Factory Food

Mentorización y recursos económicos

Los 16 proyectos nacionales o internacionales elegidos dispondrán de apoyo económico por parte de la Xunta de Galicia que financiará hasta con 25.000 euros aquellos que sean innovadores y de utilidad para la economía gallega. En el caso de proyectos de consolidación, la nueva categoría de la BFFood, los emprendendores podrán acceder a financiación de hasta 250.000 euros. Sin embargo, más allá de lo meramente económico, una de las mayores ventajas de las aceleradoras es la mentorización. Así, cada uno de estos proyectos va a contar con la mentorización y tutorización de una gran empresa del sector para desarrollar con más éxito su idea. Además estas empresas tractoras, entre las que se encuentra Kiwi Atlántico, podrán beneficiarse de las sinergias creadas durante la puesta en marcha de esos proyectos dentro de sus propias compañías. 

Es el caso de Kiwanda Labs, proyecto mentorizado en su día por Kiwi Altántico, que ha revolucionado con sus aplicaciones los sistemas de gestión de inventario.

Stand de Kiwi Atlántico en ediciones anteriores de Fruit Attraction

Innovación en la Fruit Attraction 2020

Otro evento íntimamente ligado a la innovación y a los retos tecnológicos es la feria Fruit Attraction. Esta feria del sector hortofrutícola, una de las mayores del mundo, se ha tenido que reinventar en este 2020 y la mayoría de sus actividades y oportunidades de negocio se han trasladado a la red, concretamente a la plataforma Fruit Live Connection. 

Una de las compañías que ha explicado su modelo de negocio y sus proyectos de futuro e I+D+i ha sido Kiwi Atlántico. Durante la feria hemos hablado de nuestras investigaciones para utilizar los llamados subproductos del kiwi para nuevos usos más allá de la simple comercialización de la fruta. Para ello, nuestro departamento de I+D+i lleva meses trabajando en el total aprovechamiento del kiwi y se han realizado pruebas para, por ejemplo, elaborar helados saludables con un 50 por ciento de contenido de fruta, salsas o incluso vinagretas de kiwi. Con ello se logra reducir el desperdicio alimentario al máximo y aumentar el valor global del producto.

Como puedes ver en Kiwi Atlántico, y más en una situación como la actual, trabajamos para no quedarnos atrás y ser una empresa dinámica que apoya las ideas más rompedoras e innovadoras. 

Kiwi Atlántico iniciará su cosecha a principios de noviembre

La marca apuesta por el kiwi verde de siempre y por destacar los múltiples beneficios que aporta a la salud de los consumidores
Con la campaña «Que todo salga bien» remarcará las ventajas del kiwi de pulpa verde para mejorar el tránsito intestinal

 

Kiwi Atlántico arrancará su cosecha a principios del mes de noviembre. Una campaña de recogida que, según apunta José Carlos Vila, director gerente de la empresa, «proporcionará un producto de excelente calidad».

Para la nueva campaña, de la que informarán en su stand de Fruit Attraction (5F01 (Pabellón 5), Kiwi Atlántico ha decidido fomentar el consumo del «kiwi de siempre», el de pulpa verde, pensando sobre todo en la salud de los consumidores. «El kiwi es un de las frutas más completas del mercado. Sus propiedades son muy beneficiosas para la salud de consumidores de cualquier edad por eso siempre ha sido recomendada por expertos en nutrición», señala Vila. «En concreto, el kiwi de pulpa verde es la fruta perfecta para paliar los problemas del tracto intestinal que afectan, por ejemplo a personas mayores, niños o mujeres embarazadas», apunta.

José Carlos Vila comenta que el kiwi verde de Kiwi Atlántico, «el de siempre», tiene unas características muy significativas: posee una textura suave y, sobre todo, una especial acidez que se conjuga con un refrescante sabor dulce. «Esa acidez tan peculiar que sólo tiene el kiwi de pulpa verde es la que consigue el efecto que mejora el tránsito intestinal», resume Vila.

Kiwi Atlántico, que descubrirá en Fruit Attraction su campaña en tono de humor «Que todo salga bien», es hoy en día la mayor comercializadora de kiwi de España y una de las más importantes de Europa.

Kiwi Atlántico celebra en Fruit Attraction sus 30 años de trayectoria empresarial

La mayor comercializadora de kiwi de España ha apostado por esta feria
internacional del sector participando en ella desde el principio.

 

Kiwi Atlántico acude un año más a la feria internacional Fruit Attraction, una de las más
importantes del sector hortofrutícola a nivel mundial. Un encuentro que este 2018 celebra su 10º
aniversario y por el que la mayor comercializadora de kiwi de España ha apostado desde el
principio. Igual que la propia Fruit Attraction, Kiwi Atlántico celebra este año una conmemoración:
la de los primeros 30 años de trayectoria de la empresa.

Desde su constitución en 1988, Kiwi Atlántico ha ido creciendo en base al esfuerzo y el
respeto por los orígenes. Unas premisas que han llevado al proyecto a ser líder del sector a nivel
nacional y que no sería posible sin todas las personas que, desde el principio, han trabajado en la
empresa. Por eso, el pasado mes de julio, en una jornada cargada de emociones, la marca ha
homenajeado a algunas de las personas clave en la historia de Kiwi Atlántico: a los dueños de la
idea, a directivos, a sus trabajadores y proveedores.

José Carlos Vila, Director Gerente, señala que “este aniversario lo estamos aprovechando
para hacer público lo que siempre hemos sentido: una enorme gratitud por el trabajo de todo el
personal de la empresa y por el esfuerzo y la valentía de los la han impulsado”. “Celebraremos en
Fruit Attraction nuestros primeros 30 años de la misma manera que festejaremos los 10 años de
esta feria, en la que siempre hemos creído y hemos apoyado”, comenta. En este sentido, Vila
apunta que “en Kiwi Atlántico creemos en el progreso agrícola y por eso apostamos por este
encuentro del sector desde su inauguración en el año 2008”.

30años

30 años de historia

Kiwi Atlántico se constituyó en 1988 como una como unión de 30 kiwicultores de Galicia y
Asturias. En la actualidad tiene más de 70 socios y 20 productores colaboradores, agrupando
explotaciones de diversas dimensiones.

Es una sociedad formada únicamente por productores, con gran arraigo en la agricultura, y
por tanto amante de las producciones realizadas para consumo personal, avalado por la larga
tradición en el Norte de España en las economías agrarias complementarias a nivel familiar.
Hoy Kiwi Atlántico, como grupo, supera los 30 millones de euros de facturación y tiene 93
trabajadores.