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Desayunos con kiwi para los niños de la casa

Desayunos con kiwi para los niños de la casa

El desayuno, tal y como hemos recalcado en nuestro blog es varias entradas, es una de las partes más importantes de una dieta equilibrada. Con una mermelada de kiwi podrás preparar decenas de desayunos con kiwi muy saludables.

En la infancia, la importancia de un buen desayuno es mayor. Al tratarse de la primera comida del día, es la fuente de energía que utilizarán para afrontar el día con energía y vitalidad. El saltarse esta comida provoca cansancio y falta tanto de concentración como de memoria. 

Con las receta de mermelada de kiwi de hoy no te faltarán ideas saludables para ofrecerle cada mañana a los peques de la casa. ¡Vamos allá!

Receta mermelada de kiwi para los desayunos

La mermelada es una opción a tener en cuenta a la hora de alegrar desayunos y meriendas. Además de su delicioso sabor puedes realizarla en casa de una forma sencilla con nuestros kiwis. ¡Te contamos cómo!

Ingredientes

  • 1 kg de kiwis Atlántico ligeramente maduros
  • 500 g de azúcar
  • Zumo de limón
  • 1 cucharadita de agar agar (opcional)

Preparación

  • Pelar los kiwis y trocearlos. Colocar en una olla grande, procurando recoger la totalidad de los jugos que suelten.
  • Regar con zumo de limón y cubrir con azúcar. Mezclar bien, tapar con un paño y dejar reposar un mínimo de dos horas (si es posible durante toda la noche).
  • Colocar la cazuela al fuego y llevar a ebullición. Dejar cocer a fuego lento y remover de vez en cuando. Retirar un poco la espuma que va soltando. 
  • Mientras, lavar y secar bien los tarros. Colocar en el horno a unos 180º y hervir las tapas en agua.
  • Comprobar el punto de la mermelada para comprobar si se encuentra en el espesor deseado. La fruta debe estar casi deshecha. Tras 45 minutos, estará suficientemente espesa para retirar. Si lo deseas, es el momento de añadir el agar-agar.
  • Envasar con cuidado, limpiar la rosa y cerrar bien los tarros boca abajo. Cuando se enfríen, se hará el efecto vacío perfecto para su conservación. 
  • Una vez preparada ya tienes un elemento clave para ofrecer a los niños por las mañanas. ¡Untando en pan fresco les encantará!

(Fuente de la receta: directoalpaladar)

¿Qué te han parecido estas propuestas? Tomar kiwi puede llegar a ser muy divertido. Pruébalo y cuéntanos qué tal.

El kiwi, fuente de vitamina C para combatir el acné

El kiwi, fuente de vitamina C para combatir el acné

Aunque el kiwi sea más conocido por ser una de las frutas más populares en los hogares españoles, lo cierto es que su uso va mucho más allá. Desde hace ya mucho tiempo la fruta del kiwi es usada en productos cosméticos para rejuvenecer la piel, para hidratarla y sobre todo para combatir el acné.

¿Cómo puede ayudarnos el kiwi a prevenir el acné?

Tomar varias piezas de kiwi a diario es un complemento ideal para prevenir la aparición de sebo en nuestra piel. Su acumulación es la provoca el acné, los granos y los puntos negros. El kiwi, como fuente extraordinaria de vitamina C -mucho más que la mayoría de los cítricos- nos ayudará a prevenir el exceso de secreciones sebáceas en cara y cuerpo de una manera natural.

Más allá de comer la propia fruta, su uso como mascarilla facial es también una gran idea. Aplicar durante 30 minutos una mascarilla facial compuesta por pulpa del kiwi y jugo de limón contribuirá a eliminar el sebo y a que nuestra cara luzca mejor y más sana. 

En este sentido, otra excelente opción es usar el zumo de varios kiwis para hidratar la piel y evitar que esta se reseque. Una cara reseca por el abuso de cremas y cremas tonificantes de origen químico puede desencadenar un efecto contrario y causar todavía más acné. El jugo del kiwi ayudará a hidratar las zonas más susceptibles de padecer granos o espinillas.

Kiwi vitamina C acné
El zumo de kiwi ayuda a hidratar la piel

Igualmente, no podemos dejar de resaltar que el zumo de kiwi, muy rico en vitamina C, contribuirá a eliminar no solo las toxinas de nuestro cuerpo sino también las toxinas de nuestra piel.   

Finalmente, es necesario advertir que ciertos tipos de acné, de carácter crónico o asociados a algunas enfermedades, son difíciles de controlar mediante la dieta y suelen requerir la visita al dermatólogo.

¿Cuántas calorías tiene un kiwi?

¿Cuántas calorías tiene un kiwi?

El kiwi es una de las frutas más completas nutricionalmente hablando. Entre sus muchas cualidades está su bajo contenido calórico. Aproximadamente, en una pieza de kiwi tenemos 42 calorías, o lo que es lo mismo, 61 calorías por cada 100 gramos de fruta. 

Más allá de su bajo aporte calórico los kiwis también tienen otras muchas propiedades debido a su composición:

  • Calorías: 61 gramos
  • Grasa: 0,4 gramos
  • Sodio: 2 miligramos
  • Carbohidratos: 10,1 gramos
  • Fibra: 2,1 gramos
  • Azúcares: 6,2 gramos
  • Proteínas: 0,8 gramos

Su alta cantidad de fibra y vitamina C y K,  y su bajo contenido en grasa y azúcares hacen del kiwi una de las frutas más saludables.

¿Qué propiedades y beneficios para la salud tiene el kiwi?

Los kiwis tienen multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, aquí listamos solo algunas de ellas:

  • Previene la anemia. El kiwi por sí solo no es una gran fuente de hierro, sin embargo, es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina C. Vitamina que incrementa la absorción de hierro proveniente de otros alimentos. La carencia de hierro puede causar anemia por lo que tomar frecuentemente kiwis ayudará a absorber más cantidad de hierro. 
  • Acorta los síntomas de catarros y resfriados. Varios estudios han demostrado que el consumo de kiwi puede reducir los plazos de convalecencia en catarros y resfriados. Varios kiwis al día pueden aliviar y acelerar la recuperación en personas con infecciones respiratorias.
Cuántas calorías tiene un kiwi
El kiwi es cardiosaludable
  • Beneficioso para el corazón. Los kiwis son bajos en sodio y muy ricos en potasio. Esta es una combinación ganadora si lo que queremos es reducir nuestra tensión arterial y evitar problemas cardiovasculares. Otra de sus cualidades es que mantiene a raya el colesterol gracias a la fibra.
  • Mejora el tránsito digestivo. Es precisamente esa fibra la encargada de mejorar nuestros procesos digestivos evitando el estreñimiento. De nuevo hay que recalcar que esta fruta es una de las más idóneas para nuestra salud cardiovascular. 
  • Acelera la curación de heridas. Su gran contenido en vitamina C y K juega un papel fundamental para acelerar la curación y cicatrización de heridas. Además, es bueno para mantener nuestra piel en buen estado.

¿Qué conclusión podemos sacar?

Como ya recalcamos más de una vez en el blog de Kiwi Atlántico la fruta del kiwi es uno de los alimentos más completo y con más propiedades. Por eso, no te olvides de tomar un par de piezas de kiwi cada día. Tu salud te lo agradecerá.