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¿Por qué decimos que el Kiwi Atlántico ayuda a nuestra digestión?

¿Por qué decimos que el Kiwi Atlántico ayuda a nuestra digestión?

El secreto está en la fibra. Existen dos tipos de fibra que pueden estar en los distintos alimentos que consumimos: fibra soluble y fibra insoluble, y ambas están presentes en el Kiwi Atlántico realizando dos funciones distintas pero muy complementarias.

La fibra soluble contribuye a ablandar las heces y facilitar el tránsito intestinal, y la fibra insoluble incrementa el volumen de las heces facilitando su desplazamiento por el intestino. Esto convierte al Kiwi Atlántico en un gran aliado contra el estreñimiento y en un factor de gran valor para nuestro bienestar digestivo. Con su consumo podremos sentirnos menos hinchados, mejorar nuestras digestiones y facilitar nuestro tránsito intestinal.

 

Pero los beneficios no se quedan ahí. La fibra del Kiwi Atlántico también puede disminuir la respuesta glucémica al reducir la tasa de absorción de la glucosa en la parte superior del tracto intestinal.

¿Qué significa esto? Que puede ayudarnos a mantener estables los niveles de azúcar. Este hecho, unido con la capacidad de la fibra del kiwi para almacenar agua, puede ser un factor de gran importancia para aquellas personas que busquen conseguir o mantener un peso saludable. Con la expansión de la fibra del kiwi al absorber agua, aumenta nuestra sensación de saciedad después de la comida, por lo que no requeriremos consumir mucha cantidad de alimento para sentirnos llenos.

El kiwi verde y el tránsito intestinal

El kiwi verde y el tránsito intestinal

El kiwi verde es una fruta rica en fibra que ha demostrado ser la más eficaz para el tratamiento del estreñimiento. ¿Os acordáis de nuestra campaña «Que todo salga bien»? Pues eso.

¿Cuáles son las principales causas del extreñimiento?

1. El sedentarismo. El movimiento y más aún el ejercicio físico ayuda a que el aparato digestivo trabaje correctamente. Por eso es ideal mantenerse activo, ya sea con una actividad recreativa, un deporte o ejercicios de 3 a 5 veces por semana.

2. Una dieta inadecuada. La alimentación es otro factor que puede provocar estreñimiento, sobre todo si el menú no incluye alimentos ricos en fibra. La llamada comida chatarra, por ejemplo, es alta en carbohidratos y grasas pero pobre en fibras, por lo que promueve la constipación. Aumentar la ingesta de frutas y verduras e incluir alguna fuente de fibras naturales, como Metamucil, es una solución práctica y saludable.

3. Falta de líquido. Es uno de los motivos que más produce estreñimiento y, a su vez, el más fácil de solucionar: sólo hay que beber más agua de lo habitual.

4. Retrasar la evacuación. Por distintos motivos, como el desorden diario o la falta del baño de casa, se pospone la deposición a pesar de las ganas. Esta no es una buena decisión, porque no escuchar el pedido del cuerpo, o tratar de retrasarlo, favorece el estreñimiento.

5. Estrés crónico. Es una causa de orden psíquica que se traslada al organismo. Sufrir nervios, insomnio o ansiedad produce que el sistema digestivo no actúe correctamente y eso se traducen en constipación. Lo ideal, lógicamente, es llevar una mejor calidad de vida, más tranquila y relajada.

¿Por qué el kiwi verde es bueno para el tránsito intestinal?

Este pequeño fruto puede hacerle frente al estreñimiento gracias a su importante aporte de fibra (entre 2 y 3 gramos por cada 100 gramos), agua y una enzima conocida como actinidina. La actinidina supone más de la mitad del contenido total de fibra soluble del fruto. 

Esta enzima también puede mejorar la digestión, ya que ayuda a descomponer las proteínas de los alimentos en péptidos y aminoácidos mediante la adición de agua.

¿Para qué vas a estar incómodo si un kiwi verde te puede solucionar la vida? Combate el estreñimiento con nuestra fruta preferida.

El kiwi verde para resistir la Navidad

El kiwi verde para resistir la Navidad

La Navidad es una época que lleva asociada, sí o sí, grandes comilonas. La cena comida de empresa, otra con amigos, la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, Fin de Año, Año Nuevo, ¡el roscón de Reyes! ¿Cómo podemos aguantar todo este (maravilloso) maratón?

Todos los beneficios que tiene el kiwi verde pueden contribuir a hacerte las grandes ingestas navideñas más llevaderas.

¿Por qué es bueno comer kiwi verde estas navidades?

Mejora el tránsito intestinal. Favorece el tránsito intestinal: Su alto porcentaje en actinidina así como en fibra, previene a nuestro organismo de síntomas como la pesadez estomacal o la indigestión y estimula el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

Mejora la circulación de la sangre. El kiwi evita la coagulación en los vasos sanguíneos reduciendo la cantidad de triglicéridos y protegiendo a nuestro organismos de trombosis, infartos o incluso reduciendo los altos niveles de colesterol.

FOTO: HOLA.

La flora intestinal. El kiwi verde la capacidad de regular la flora intestinal de manera que ayuda a disminuir las bacterias nocivas que se acumulan en el intestino. La fibra promueve el crecimiento selectivo de las bacterias de la microflora a partir de la fermentación.

¡A por la anemia! La vitamina C es esencial para una adecuada absorción de hierro de los alimentos. Por esto se recomienda consumir kiwi como apoyo para hacerle frente a la anemia.

Perfecta para diabéticos. Por tratarse de una fruta de bajo índice glucémico se puede incluir en cualquier tipo de dieta enfocada a la reducción de peso y control de la diabetes. Sin embargo, es bajo en calorías y carbohidratos, pero rico en vitaminas, minerales, agua y antioxidantes.

El kiwi verde: una fruta saludable

Recuerda que el hecho de incluir un kiwi a diario en nuestra dieta, ya sea como merienda, en el desayuno o como postre después de comer, siempre por su puesto en el contexto de una alimentación variada y equilibrada, ayuda a caminar hacia el objetivo de la Organización Mundial de la Salud de consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general.

Ya lo sabes: aguanta la Navidad usando el kiwi como tu gran aliado. ¡Feliz kiwi verde!

¿Sabes cuántas calorías tiene un kiwi?

¿Sabes cuántas calorías tiene un kiwi?

El kiwi presenta grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo, motivo por el cual es recomendado su consumo en dietas de pérdida de peso. Esta fruta facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Y te preguntarás, ¿cuántas calorías tiene el kiwi? Pues bien, tan solo 55 por cada 100 gramos. Por lo tanto, cada unidad cuenta aproximadamente con entre 45 y 50 calorías.

Las calorías del kiwi

La baja densidad calórica es tan solo una de las muchas propiedades que posee. Su composición (por unidad) lo refleja:

  • Calorías: 47 g
  • Hidratos de carbono: 10,6 g
  • Fibra: 1,9 g
  • Proteínas: 0.9 g
  • Grasas totales: 0,4 g
  • Sodio: 3,4 mg
  • Potasio: 249 mg
  • Magnesio: 12,9 mg

Se recomienda comer cinco raciones de fruta y verdura al día y no cabe duda de que el kiwi es una buena opción para incorporar a tu dieta. La principal aportación de esta fruta es la vitamina C, proporcionando a nuestro organismo con una sola unidad la cantidad diaria recomendada (dos veces más que la mayor parte de los cítricos). A su vez, es rica en vitamina K, potasio y magnesio.

Esto junto con la baja cantidad de azúcar y su alto contenido en fibra la posicionan en el ranking de las frutas más completas.

¿Qué beneficios aporta el  kiwi?

  • Favorece el tránsito intestinal: Su alto porcentaje en actinidina así como en fibra, previene a nuestro organismo de síntomas como la pesadez estomacal o la indigestión y estimula el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.
  • Beneficioso para la piel: Además de promover la regeneración celular y retrasar los signos del envejecimiento gracias a su vitamina C, es de gran ayuda para la cicatrización y curación de heridas y cortes.
  • Fortalece el sistema inmunitario. Una vez más, su alto contenido en vitamina C junto con ácido fólico hacen que el kiwi sea tu fiel aliado durante un catarro, subiendo tus defensas así como reduciendo considerablemente los síntomas y la duración de este.
  • Mejora la circulación de la sangre. El kiwi evita la coagulación en los vasos sanguíneos reduciendo la cantidad de triglicéridos y protegiendo a nuestro organismos de trombosis, infartos o incluso reduciendo los altos niveles de colesterol.

Es recomendable comer kiwi con regularidad

Después de repasar sus propiedades  y composición, la respuesta es sí. Su valor nutricional así como la gran cantidad de beneficios que aportan, hacen del kiwi una pieza clave en la dieta diaria de todo tipo de consumidores.

Ya conoces su composición y alguno de los principales beneficios que aporta, ¿no crees que es el momento de incorporarlos en tu dieta diaria?

Un desayuno con kiwi para combatir el extreñimiento

Un desayuno con kiwi para combatir el extreñimiento

Una de las características que ha hecho famoso al kiwi verde, el de toda la vida, es la de ser una solución para combatir el estreñimiento. Este efecto se debe principalmente a tres factores: su contenido en fibra, sus ácidos y otras sustancias reguladoras del tránsito intestinal. Cabe destacar que su consumo junto con las semillas lo hacen superior a la mayoría de frutas en contenido en fibra. El ácido cítrico, de igual manera, actúa como un laxante de efecto suave, especialmente si se toma en ayunas.

Si bien es cierto que ese rasgo ha convertido al Kiwi en una de las frutas más difundidas, posee muchos otros beneficios para la salud que lo hacen una de las frutas más recomendables del mercado. 

Hoy nos hemos propuesto que tu tránsito intestinal funcione como un reloj y que todo salga bien. Por eso, creemos que lo mejor es que, en cuanto te levantes, desayunes un kiwi verde. Te puedes comer la pieza solamente, claro que sí, pero a veces hay que darle un poco de alegría a la jornada. ¿Qué te parece si te preparas un buen zumo de lo que más te guste (el de kiwi también está rico) y una buena barra o bolla de pan y te preparas una tostada con kiwi y queso mascarpone?

Prepara tú mismo el queso mascarpone

Ingredientes

1/2 lt. de crema de leche (nata de montar)

7cc de jugo de limón

Elaboración

  1. Colocar la crema en una olla y llevarla a fuego medio, controlarla que llegue hasta los 80…85°C. Pueden usar un termómetro o ver la explicación que les dejé más arriba.
  2. Retirar del fuego y revolver mientras esperamos que la crema baje la temperatura hasta unos 55°. Este proceso es para hacer una reducción de la crema, y conseguir que una parte del agua que contiene se evapore, dejándola más espesa. Revolver durante 10 minutos aproximadamente.
  3. Llevar nuevamente la crema al fuego y esperar que llegue al punto de 80/85°. Entonces vamos a agregar el jugo de limón. Mezclar bien y retirar del fuego.
  4. De nuevo vamos a revolver unos 10 minutos mientras baja la temperatura a unos 55/60°C. Una vez que haya entibiado, llevar la crema a un bol, tapar con papel film y hacerle unos agujeritos, no tiene que quedar hermética. Dejar reposar por 3 horas.
  5. Luego de ese tiempo, colocar un repasado o un lienzo limpio y no muy grueso en un bol. Volcar la mezcla de crema sobre el repasador, tomar los cuatro extremos del lienzo y hacer una especie de bolsita, con el queso por dentro. Colgar de un estante de la heladera con un pote debajo para que drene el agua (en el video es más claro este paso) y dejar drenar por unas 24 horas.
  6. Pasadas las 24 horas, retirar del repasador y llevar a un frasco o pote para guardar. Se conserva muy bien en la heladera y puede durar hasta 3 semanas.

Una vez que tienes el mascarpone preparado, corta el kiwi que te apetezca en rodajas, mete la rebanada de pan en el horno hasta que la notes crujiente y, una vez que todo este listo, monta la tostada.

Esta desayuno no solo te servirá para empezar el día con energía y una sonrisa, también para solucionar tus problemas de extreñimiento. ¡Fuera la incomodidad!

(Fuente de la riquísima receta: Paulacocina.net)

Tu tránsito intestinal después de Navidad

Tu tránsito intestinal después de Navidad

No te preocupes, es lógico que tu tránsito intestinal se haya resentido esta Navidad. Demasiada comida. Alcohol. Demasiado dulce. Esa combinación explosiva ha revolucionado tu aparato digestivo. Y lo notas. 

Según los expertos, el estreñimiento se puede definir como la dificultad para defecar en más de un 25 por ciento de las veces y/o realizar menos de 3 deposiciones semanales. También se caracteriza por otros síntomas como sensación de evacuación incompleta, heces excesivamente duras o dolor intenso en el momento de la defecación. No se trata de una enfermedad, sino de un síntoma habitualmente asociado a alguna disfunción.

Para que todo vuelva a funcionar correctamente, para sentirte a punto, para recuperar el tránsito intestinal y que todo salga bien, es necesario recomponer tu dieta y tus hábitos diarios. 

Para recuperar el tránsito intestinal…

Es importante no demorar o “aguantarse” la necesidad de ir al baño. Lo aconsejable es intentar educar al intestino para que funcione como un reloj y esta necesidad aparezca siempre a la misma hora. Sin prisas y dedicando un rato cada día al intento se puede lograr. 

También es importante saber que la actividad física favorece las contracciones intestinales que mueven el contenido del intestino hacia el recto para su evacuación. El movimiento que provoca el ejercicio complementa los movimientos peristálticos de los intestinos y ayuda a dar fluidez al tránsito intestinal.

Tránsito intestinal kiwi

 

Está demostrado que uno de los remedios más eficaces para reactivar el tránsito intestinal es comer kiwi. La fibra juega un papel fundamental en la prevención y tratamiento del estreñimiento. Alimentos ricos en fibra son las legumbres, los cereales integrales y, por supuesto, nuestra fruta preferida. También es esencial una buena hidratación. 

Además, será más fácil conseguir un buen tránsito intestinal comiendo despacio, masticando bien los alimentos y respetando los horarios de las comidas.

Sigue estos consejos y verás cómo tu tránsito intestinal recuperará la puntualidad de un reloj suizo. ¡Que todo salga bien!

(Fuente: El médico interactivo)