Beneficios de consumir kiwi durante el embarazo

Beneficios de consumir kiwi durante el embarazo

Ya sabemos que el Kiwi es una fruta muy rica en hidratos de carbono, vitamina C y vitaminas del grupo B como ácido fólico o folatos. Además también contiene fibra y minerales como el magnesio y potasio con lo que consumir kiwi durante el embarazo supone un aporte extra de vitalidad y energía.

Beneficios de consumir Kiwi

Gracias su alto contenido en ácido fólico, vitamina fundamental para el correcto desarrollo y crecimiento del bebé, el kiwi puede convertirse en tu mejor arma durante esos 9 meses.
También es importante destacar su alto contenido en fibra, lo que supone un aliado perfecto para esos días de estreñimiento y de este modo conseguir que “todo salga bien”.
Con Kiwi Atlántico reforzarás al organismo porque además contiene hierro y ayudarás a luchar contra la fatiga.
Consumir kiwi embarazo
Pero aún hay más genialidades sobre el kiwi como su alto contenido en vitamina C que mejorará el aspecto de tu piel y te ayudará a reparar tejidos dañados lo que supone un punto extra para prevenir las estrías, tan habituales durante esos 9 meses.
Y para acabar (sí, aún hay más), se trata de una fruta muy hidratante.
Ahora que ya conoces los mejores beneficios del kiwi durante el embarazo, ya sabes lo que te toca: ¡hazte con toneladas de Kiwi Atlántico para esos 9 meses!

Menú Kiwi Atlántico en Bendita Cocina

Menú Kiwi Atlántico en Bendita Cocina

Nuestros Kiwis más frescos se van de viaje esta semana hasta Bendita Cocina, la web de chefs a domicilio donde hoy puedes encontrar un menú 100% de Kiwi, fresco y ¡delicioso!
En Bendita Cocina se encuentran grandes chefs al alcance de todos. Si buscas chefs para una comida con amigos o una cena romántica ¡lo tienes fácil! Las posibilidades son infinitas y la cantidad de menús diferentes y variados son espectaculares.
Además los chefs se hacen cargo de todo y son ellos mismos los que llevan todo el material necesario para cocinar para que tú no tengas que preocuparte de nada. ¡Es perfecto!
Kiwi Atlántico y Bendita CocinaNuestros kiwis ahora forman de un menú especial y diferente. ¡Te lo contamos!
 

Menú Kiwi Atlántico

Podrás disfrutar con un aperitivo de queso con Kiwi Atlántico, confit de pato con trigueros y coulis de kiwi para terminar con un bizcocho seco de calabaza, chocolate blanco y helardo ¡con kiwi atlántico por supuesto!
Admítelo, te estás relamiendo los dedos. Es normal. Con Bendita Cocina, esas cosas pasan. Ahora ya sabes cuál es el siguiente paso: escoge nuestro menú

#RecetasconKiwi: Mousse

#RecetasconKiwi: Mousse

¿Te has parado a pensar la gran cantidad de recetas que puedes preparar con un manjar como el kiwi? ¡Casi infinitas! Nosotros hoy te vamos a contar cómo preparar mousse con esos kiwis maduros que quedan tristes y solos en la cesta de fruta al final de la semana. ¡Vamos allá!
Ingredientes:

  • 4 kiwis maduros.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 claras de huevo.
  • 2 huevos completos.
  • 100 gramos de nata para montar.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 100 gramos de azúcar.

 

  1. Pela los kiwis y pártelos en trocitos. Pásalos por la batidora y una vez triturado todo, cuélalo por un colador de malla fina y reserva todo en un bol aparte.
  2. Calienta un cazo con agua y cuando rompa a hervir, coloca un cuenco metálico encima (es importante que el cuenco no toque el agua). Añade en ese bol el azúcar, las yemas y los huevos completos. Mezcla todo con la batidora hasta que se unifique todo y tenga un aspecto de masa uniforme. A continuación mézclalo con el puré de kiwi preparado anteriormente hasta que adquiera un aspecto espeso. Pasados 10-15 minutos retira el bol metálico del baño maría y añade la mantequilla. Retira toda la mezcla a otro cuenco y cúbrela con film transparente. Déjala reposar y que enfríe.
  3. A continuación coloca las claras en otro bol y móntalas a punto de nieve. Déjalas reposar y por otro lado monta la nata con cuidado para mezclarlo después con las claras (con mucho cuidado y despacio para que no baje todo).
  4. El último paso y más importante es combinar ambas mezclas con mucho cuidado para que todo quede perfectamente integrado y ¡disfrutar! Puedes adornarlo con diferentes frutas como topping y convertirlo en un estupendo postre para los más pequeños (y los no tan pequeños).
X Premios "5 al día"

X Premios "5 al día"

Por Asociación “5 al día
Cada año se celebran los Premios 5 al día con el fin de reconocer la labor de diferentes entidades en la promoción del consumo de frutas y hortalizas. Este año en su décima edición se ha premiado en la Categoría Infantil a MERCAMADRID por su iniciativa  “Aprendo a comer sano con Mercamadrid” ,un proyecto de carácter educativo cuyo objetivo es promover la alimentación sana entre los niños y mostrarles el funcionamiento y la labor de cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria.
En la Categoría de Sociedad, queremos valorar el trabajo que se está realizando desde Spar Gran Canaria en la labor de difusión del mensaje saludable y recalcar a los consumidores la importancia del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas en los puntos de venta.
En la Categoría de Divulgación, “5 al día” quiere destacar la labor del CHEF RODRIGO DE LA CALLE creador del concepto “Gastrobotánica” en la que el producto vegetal de temporada es el protagonista y ha forjado un estilo propio de cocina basado en el respeto por la naturaleza.
La entrega de premios se celebrará el próximo 8 de marzo en la cena que tendrá lugar al término de la XIX Asamblea General de socios.
Enhorabuena a todos los premiados y gracias por el apoyo que nos prestan difundiendo los beneficios de las frutas y hortalizas. Su colaboración hace posible que cada día más personas adquieran unos hábitos de alimentación más saludables, incluyendo frutas y hortalizas frescas.