El Guerciotti Kiwi Atlántico da el salto

Ya sabéis que desde Kiwi Atlántico estamos encantados con nuestro equipo de ciclistas. Apoyar al Guerciotti Kiwi Atlántico durante la temporada que acaba de cerrar ha sido una experiencia fantástica, pero lo será todavía más la temporada que viene.

Hemos analizado la situación del equipo con dos de sus corredores. Nando Lopes, natural del Barco de Valdeorras, que cerró el fin de semana su tercera temporada vistiendo el maillot del Guerciotti Kiwi Atlántico, ¡ya está ansioso por comenzar la próxima!

Tendrá que esperar a 2019, como el vigués Samuel González, recién llegado al club, y que aprovechó la Volta a Galicia para probarse en carretera, un terreno en el que nunca antes había competido.

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La Volta a Galicia, cierre de la temporada 2018

La Volta a Galicia concluyó el pasado domingo en Monforte, y el Guerciotti Kiwi Atlántico finalizó la prueba haciéndonos sentir realmente orgullosos. La completó siendo un equipo combativo en carrera, con opciones de triunfo y de disputa de las clasificaciones secundarias en cada una de las cuatro etapas.

Con la Volta a Galicia se cerraba la temporada 2018, pero el hecho de que en ella, la media de edad del Guerciotti Kiwi Atlántico rondase los 21 años, no hace otra cosa que mantenernos expectantes de cara a lo que viene, que es prometedor.

El balance de Nando Lopes es positivo; “venía de dos meses parado por una lesión de una caída, y en la Volta a Galicia quería medirme, ver cómo estaba de forma. Pensé que iba a ir peor pero lo cierto es que me encontré bastante bien. Sabía que no estaba para pelear, entonces me probé, de hecho competí bien, entré un par de días en las escapadas, y bien. Yo creo que ya estoy otra vez al 100%”.

Samuel González también sumó buenas sensaciones en la prueba de la pasada semana; “estuvo bastante bien, para ser la primera de mi vida, mucho mejor de lo que podía esperar. Intenté aprovechar las oportunidades y luchar. Siempre me gusto la carretera, aunque no compitiese, entrenaba bastante. Terminé contento, realmente, pese a no tener experiencia, no veo que me falte tanto”

Sin embargo, este 2018 no se ha terminado para todos sus corredores. Los ciclistas  Andreas y Finkler, este último campeón brasileño sub-23, competirán en el Campeonato del Mundo participando en las modalidades de crono y fondo.

Pese a ser todavía un equipo Amateur, en el balance positivo de 2018 debemos tener en cuenta que el Guerciotti Kiwi Atlántico ya participó en carreras como el CCC Tour o la Rutland-Melton Classic, enfrentándose a equipos de categoría Continental o incluso ProContinental. Todo esto servirá, sin duda, de cara al año que viene.

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Nando Lopes

La próxima temporada, en categoría Continental

En 2019, el Guerciotti Kiwi Atlántico se unirá a la lista de equipos profesionales españoles. Lo hará en categoría Continental, y tendrá la oportunidad de estar en prestiogiosas carreras del calendario español,  como la Vuelta a Burgos, Vuelta a Andalucía o Volta a la Comunitat Valenciana. Excepto en las del WoldTour, también podrán rodar en competiciones internacionales.

Así, el Guerciotti Kiwi Atlántico será el primer equipo profesional gallego desde la desaparición del Xacobeo-Galicia tras la campaña 2010.

Esto hace que sus corredores estén ansiosos por comenzar cuanto antes. “Pienso ya en la próxima temporada, en estar al 100%. A ver si conseguimos un saltito de calidad. Por ahora, es un poco una incógnita lo que viene de cara al próximo año, pero sí que se va a notar que la Continental exige un poco más.” Nando Lopes  sabe que costará más, y tiene claro en qué aspectos.

“Hemos corrido alguna carrera de ese nivel, y si que es cierto que es un poco más alto, pero bueno se trata de adaptarnos  un poquito, a mi me viene mejor esa forma de correr, un ritmo mas fuerte, mas kilometraje. Costará un poquito al principio, pero yo creo que me adapto, creo que nos irá bien”

El salto de categoría es muy positivo para los corredores de la comunidad, pues todos sueñan con llegar a profesional y el Guerciotti Kiwi Atlántico les acerca la oportunidad. La sede del equipo seguirá en Redondela. Samuel está convencido de que “ayuda mucho, a todos nos cuesta irnos lejos. No hay muchas oportunidades, que sean cerca de casa es un sueño. Irse a otro país a buscar la oportunidad no es fácil, y en ese sentido es una gozada, desde casa y con gente de aquí”.

En cuanto a la inexperiencia en la categoría, no lo considera un problema. “Competir en continental impone, pero es una oportunidad, todos los ciclistas estamos buscando lo mismo, que es pasar a profesionales. Así que es una alegría, Enrique -Enrique Salgueiro, director deportivo del Club- nos ha dado una oportunidad muy buena. Las carreras sí que son un nivel superior, pero no creo que sea más difícil ser protagonista, se trata de buscar tu oportunidad, si es cierto que tienen más experiencia, pero creo que podemos hacerlo bien, aprovechar las oportunidades.”

El Guerciotti Kiwi Atlántico no ha completado todas las incorporaciones de cara a 2019, pero sí están ya con el equipo algunas de las novedades, como Samuel González. Su compañero Nando Lopes sólo tiene palabras de cariño; “veo al equipo muy bien, las nuevas incorporaciones vienen a sumar, y a nivel personal son geniales, asi que tengo buenas sensaciones”

Por su parte, el recién llegado ya se siente como en casa: “veo al equipo muy bien, es todo muy cómodo, muy serio y con una estructura muy sólida pero muy familiar al mismo tiempo, todo muy bien.”

Desde Kiwi Atlántico estamos muy orgullosos de la temporada 2018 del Guerciotti Kiwi Atlántico. Ahora toca un breve descanso, ¡pero pronto estarán de vuelta para que disfrutemos con ellos en 2019! 

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Samuel González

Kiwi Atlántico, ideal para las meriendas en el colegio

Uno de los quebraderos de cabeza que nos trae la vuelta al cole de los peques de la casa es la merienda escolar, ¿qué les mandamos para el recreo? Comenzamos con buenas intenciones y muchas ganas, pero conforme avanzan los días se nos van acabando las ideas.

Sabemos que podría resultar sencillo comprar cualquier producto industrial envasado y simplemente metérselo en la mochila. Apenas implicaría esfuerzo, es rápido, y ellos encantados. Y no es una mala opción alguna que otra vez, pero queremos que nuestros pequeños crezcan sanos, y para ello, como sabéis, deben llevar una dieta equilibrada. Y en un menú saludable, la fruta es elemento principal.

Pues bien, hagámoslo fácil. Podemos incluir fruta en su merienda escolar de manera divertida, y de una forma diferente. Así, se acostumbrarán a que forme parte de su día a día. Un tentempié de media mañana como el que llevan al colegio debe complementar al desayuno, pero tenemos que tratar de evitar que ingieran alimentos pesados, pues no debemos olvidar que pronto tendrán que afrontar la hora de la comida. Kiwi Atlántico es una buena solución, veamos.

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El kiwi, la merienda más completa para el cole

El desayuno es la comida más importante del día y por eso debemos cuidarla especialmente cuando se trata de los más pequeños de la casa. El zumo, la leche, las tostadas con mermelada… Sin embargo, muchas veces, las prisas matutinas en horario escolar hacen que nos descuidemos un poco entre semana.

Por suerte, podemos completar esos desayunos a la hora del recreo. No debemos exagerar en cuanto a cantidades en esta merienda, pues como decíamos, se trata de un complemento, no puede ser demasiado pesado,  y tenemos que pensar también en la hora de la comida.

A la hora de diseñar qué va a llevarse al cole nuestra niña o nuestro niño, debemos tener en cuenta que debe reponer toda la energía que queman a lo largo de la mañana. Es por esto que los expertos en nutrición recomiendan la fruta en las meriendas escolares.

Kiwi Atlántico resulta el alimento perfecto; ligero, fácil de digerir, muy saludable, rico en potasio y vitamina C, recomendable para diabéticos … Y lo más importante tratándose de niños: esta merienda no les robará demasiado tiempo de juegos.

Lo habitual es que cuando llegan al cole ya estén familiarizados con el kiwi, pues pueden consumirlo desde que son bebés, pero sí es cierto que para que no resulte aburrido merendar, debemos proponerles diferentes opciones, o incluso usar esta merienda escolar para sorprenderles y premiarles por su comportamiento.

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 5 maneras divertidas de merendar Kiwi Atlántico

Os proponemos cinco meriendas saludables, variadas y divertidas para que la vuelta al cole de nuestros pequeños sea menos dura, también para nosotros.

La opción número uno no es nueva, se trata de colocar en su mochila un kiwi pelado y troceado en un tupper. Pero eso no valdrá siempre. A los niños debemos conquistarles día a día, por eso os compartimos cinco ideas más de meriendas saludables con Kiwi Atlántico.

Kiwi Atlántico en macedonia de frutas

  • 2 kiwis, 400 g de fresas, 2 plátanos, 1 naranja, 1 cucharadita de azúcar, medio vaso de zumo de naranja y 2 cucharadas de zumo de limón.
  • Debemos cortar toda la fruta y dejarla macerar: la mejor opción, hacerlo por partes. Por un lado, las fresas mezcladas en un recipiente con el azúcar. Por otro, los plátanos, los kiwis y la naranja. En ambos casos añadiremos zumo de limón. Cuando todo haya macerado, mezclaremos, añadiremos zumo de naranja y… ¡Listo!

Crep de kiwi y chocolate

  • 2 kiwis, 2 huevos, 40 g de harina, 1 vaso de leche, 15 g de mantequilla, una pizca de sal y sirope de chocolate.
  • Batimos en un recipiente la harina, la sal, los huevos, la leche y la mantequilla y dejamos reposar durante media hora.
  • Calentamos una sartén y vertimos en ella un par de cucharadas de la mezcla, de manera que se extiendan por toda la superficie formando una oblea fina. Cuando ésta se dore por un lado, damos la vuelta para que se haga también por el otro. Una vez dorada por ambos lados, saca la crep de la sartén y repite el proceso hasta terminar toda la mezcla.
  • Pelamos y partimos en rodajitas los kiwis, y rellenamos con ellos los crepes, antes de doblarlos. Antes de servirlos, debemos rociar con sirope de chocolate.

Brocheta de kiwi

  • Aquí podremos decidir libremente de qué las queremos, pues podemos montarlas con diferentes frutas que combinen con el kiwi, o podemos hacerlo con otro tipo de alimentos y hortalizas.
  • Solo habría que montar las brochetas alternando los ingredientes.

Gelatina de Kiwi Atlántico

  • 3 kiwis, un vaso de agua, 90 g de azúcar, 5 hojas de gelatina.
  • Hay que hidratar la gelatina en un bol con agua durante 10 minutos. Pelamos los kiwis, los troceamos y los ponemos en el vaso. Añadimos el vaso de agua y el azúcar y trituramos con la batidora. Incorporamos la gelatina y mezclamos todo muy bien. Servimos en moldes individuales y dejamos cuajar y enfriar en la nevera durante, al menos,  5 horas. Después ya podremos meterlo en la mochila del cole de nuestros peques. Aguantará sin problema hasta la hora del recreo, ¡y será una merienda original!

Muesli con Kiwi

  • 2 kiwis, 1 puñado de muesli, 1 puñado de nueces peladas, 1 puñado de almendras, 1 yogur natural (opcional).
  • Solo tenemos que mezclar todos los ingredientes, ¡a los peques les encantará la idea!

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Y tú, ¿con cuál te quedas?

Es vuestro turno. Contadnos cuál de las opciones anteriores es la que más os convence, cuáles habéis probado ya, y cuáles echáis en falta. Y si se os ocurren nuevas ideas… ¡Compartidlas con nosotros!

La importancia de tomar un kiwi después de entrenar

Practicar deporte es básico para llevar un estilo de vida saludable, pero no es lo único. Una alimentación sana y equilibrada es un pilar imprescindible en nuestra salud, y cuando este se combina con la práctica de ejercicio, logramos el equilibrio perfecto.

La fruta, imprescindible en la alimentación deportiva

Como sabes, siempre es recomendable el consumo de frutas y verduras, no solo por la cantidad de agua y vitaminas naturales que aportan a nuestro organismo, sino porque absolutamente todas las frutas contienen azúcares en mayor o menor medida, que no solo nos aportan energía antes del entrenamiento, si no que también nos ayudan a recuperarnos tras los esfuerzos que realizamos cuando nos ejercitamos.

Son bajas en calorías, y tienen fibras, minerales y vitaminas. Hay muchas para elegir. Sin embargo, no todas las frutas son iguales. Las propiedades de cada una de ellas nos sugieren cuál es el momento adecuado para consumirlas.

Qué frutas se toman antes y por qué el kiwi debe tomarse después de entrenar

Como decíamos, la variedad de frutas es inmensa. La cantidad de azúcares que contienen, así como las propiedades características de cada una de ellas, hacen que su consumo esté recomendado para fases concretas en la alimentación del deportista.

Algunas sugerencias de frutas que podríamos consumir previamente al entreno, es decir, que nos van a aportar la energía necesaria para afrontarlo, son las fresas, manzana, cerezas, pomelo uvas, pera, ciruela, moras, arándanos…

Tras el entrenamiento, sin embargo, el tipo de fruta que debemos consumir varía. En este punto acudiríamos por ejemplo al plátano, al mango, a la sandía, a la piña, o al kiwi. Nos detendremos en esta última.

Kiwi Tras Entrenamiento

 

Los kiwis de Kiwi Atlántico son una de las frutas más saludables gracias a todos sus nutrientes. Es por ello que debe tomarse tras el entrenamiento, para recuperar las vitaminas que hemos consumido en él. Son muchos los aspectos positivos de esta fruta originaria de Nueva Zelanda, ¡toma nota!

  • Es el perfecto antioxidante, ya que contiene gran cantidad de vitaminas A, C y E.
  • Es una fruta muy rica en potasio, que evita la retención de líquidos y previene la contracción muscular.
  • También es rico en fibra, y nos ayuda a hidratarnos tras el esfuerzo físico realizado gracias a la gran cantidad de agua que contiene.
  • En el caso de la vitamina C, pese a lo que muchos piensan, el kiwi hace un gran aporte a nuestro organismo, pues supera ampliamente a la vitamina C que contiene la naranja. Esta vitamina aporta vitalidad, y reduce la fatiga y el cansancio.
  • La vitamina C refuerza el sistema inmunitario, por lo que también te hará sentir mucho más vital en tus entrenamientos y  tus post entrenamientos.
  • La vitamina C favorece también a la producción de fibras de colágeno, aspecto muy positivo para los deportistas, ya que ayudará a que los cartílagos, tendones y ligamentos sean más resistentes y flexibles.

¿Quieres saber más? Aquí te hablábamos hace unas semanas de todos los beneficios nutricionales de Kiwi Atlántico

Nunca resulta aburrido comer Kiwi Atlántico

Ya tenemos el qué. El kiwi. Y es probable que, tras conocer todos los beneficios que reporta a tu vida saludable el consumo del kiwi post entreno, te plantees ahora la cuestión del cómo.

Lo cierto es que eso es lo de menos; hay muchísimas opciones. Además de todos los beneficios que ya hemos comentado, el kiwi resulta una fruta tan versátil que encaja perfectamente en muchísimas recetas, aquí compartimos algunas de ellas. Para que pruebes.

Para que pruebes y nos cuentes cuál es tu favorita, y cuánto has notado la mejora en tu rendimiento deportivo desde que Kiwi Atlántico forma parte de tu alimentación de recuperación tras el entrenamiento.

¿Cómo podar kiwis?

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El kiwi es una de las frutas más apreciadas y que más crecimiento ha experimentado en el sector hortofrutícola. Sin embargo, esta planta trepadora con origen en China es también muy habitual en las huertas y en los jardines de muchas personas. Si ese es tu caso, lo más probable es que tengas dudas sobre cómo cuidar el árbol de kiwi. 

Uno de esos cuidados, y si acaso el más importante es la poda. Podar kiwis, o cualquier otro frutal, es muy importante para garantizar su crecimiento y una gran cantidad de frutos. 

Antes de hablar de cómo se podan los kiwis es necesario advertir que el árbol del kiwi puede ser macho o hembra. Su forma de poda dependerá de su sexo como ahora veremos.

¿Cómo es el proceso para podar kiwis?

Al principio, la poda del kiwi parece un poco complicada ya que los ejemplares machos y hembras no se podan exactamente igual. Existen además dos tipos de poda para el kiwi, ambas son complementarias, y una de ellas debe llevarse a cabo dos veces al año.

La poda de formación

Esta poda del kiwi es la misma tanto para ambos sexos. Se realiza en invierno, y es importante llevarla a cabo en los primeros 3 o 4 años de edad del kiwi. Lo que se consigue con ella es que la estructura de las ramas principales crezca fuerte. En esta época, la planta todavía está inactiva y se puede guiar tan sólo con un único tronco y un par de apoyos laterales.

La poda de producción o fructificación

Esta es la más importante para lograr el mejor balance entre el crecimiento de la planta y la producción del kiwi. No consiste sólo en una época de poda, sino que es necesario realizarla en invierno y en verano, además, el procedimiento es diferente cuando se trata de kiwis machos o hembras. Veamos cómo proceder en cada una de las situaciones.

 

Poda Kiwis

Tipos de poda de producción o fructificación

Poda de invierno de plantas femeninas

Sirve para fijar el nivel de producción, ya que éste se definirá por la cantidad de ramas y yemas de cada planta.

El proceso comienza con una buena distribución de los brotes fructíferos, eliminando aquellas ramas laterales fructíferas que hayan producido (ya que el kiwi no fructifica nunca donde ya ha producido, sino que lo hace siempre sobre nuevos brotes) y escogiendo las ramas de renovación (que son aquellas ramas de 1-2 metros del año anterior que no ha producido todavía,  y que lo hará el año que viene).

Poda de invierno de plantas masculinas

Se lleva a cabo para conseguir el mayor número de flores productoras de polen posible. Se eliminan todas aquellas ramas que den sombra a la planta femenina, así como aquellas ramas viejas y débiles.

Poda de verano de plantas femeninas

Con ella se busca retirar los brotes sin interés para la fructificación, logrando así reducir la vegetación, y permitiendo la ventilación y la iluminación de los nuevos brotes.

Poda de verano de plantas masculinas

Se realiza al terminar la floración. Se trata de evitar que estas plantas masculinas den sombra a las femeninas después de la polinización. Garantizando así la madera de renovación necesaria para la próxima estación.

Podar Kiwis Técnico

La poda de Kiwi Atlántico

En Kiwi Atlántico trabajamos duramente a lo largo de todo el año para ofrecer a nuestros consumidores un producto de calidad. Para ello, lo principal son las labores de cultivo y recolecta.

Hace unas semanas compartíamos una charla con Martín Fernández, Ingeniero Agrónomo de Kiwi Atlántico, encargado de asesorar técnicamente a nuestros productores tanto en lo relativo a labores de cultivo (poda, fertilización, otras técnicas de producción…) como en aspectos fitosanitarios (control de enfermedades de las plantas). Es también el responsable de organizar los trabajos en las explotaciones propias de Kiwi Atlántico y del seguimiento en todas nuestras fincas de las normas que garantizan la calidad y seguridad alimentaria de nuestro kiwi.

Aquí nos explicaba mucho más sobre el proceso de producción de nuestro Kiwi Atlántico. ¿Todavía tenéis alguna duda? Consultádnosla en comentarios, ¡estaremos encantados de responderlas!