por Kiwi Atlantico | Mar 1, 2023 | Alimentación, Kiwi Atlántico, Kiwi saludable
El kiwi es una fruta con una gran cantidad de nutrientes esenciales para el organismo. En este artículo, te mostraremos y te daremos diferentes ideas para incorporar más kiwis en tu dieta diaria, para que así, puedas aprovechar al máximo todos sus beneficios para tu organismo. ¡Descubre cómo puedes disfrutar de esta fruta deliciosa y versátil de la mano de Kiwi Atlántico!
El kiwi es una fruta tropical originaria de China, aunque popularizada en Nueva Zelanda, que se ha vuelto muy conocida en todo el mundo por sus múltiples propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Una de las principales ventajas del kiwi es que es una fruta muy versátil, que se puede consumir de muchas formas diferentes, ya sea cruda, en postres, en ensaladas, en smoothies, en salsas y aderezos, entre otros.
Ideas para incluir el kiwi en tu alimentación
A continuación, te presentamos algunas ideas para incluir los kiwis en tu alimentación diaria de una forma fácil, divertida y deliciosa.
En el desayuno: puedes agregar kiwi a tu tazón de yogur, avena o granola. También puedes hacer una deliciosa tostada de aguacate con kiwi, hacer mermelada de kiwi o incorporar esta fruta en tus smoothies o batidos de proteína.
En ensaladas: el kiwi aporta un sabor fresco y dulce, especialmente cuando se combina con otros ingredientes como espinacas, rúcula, fresas, queso de cabra y nueces.
En platos salados: puedes usar el kiwi para hacer salsas y aderezos para carnes, pescados y verduras. Añadirlo a los tan de moda pokes, hacer sushi con kiwi o también puedes cortar el kiwi en rodajas finas y usarlo como decoración en tus platos favoritos.
Como postre: el kiwi es perfecto para hacer postres saludables, como helados, sorbetes, tartas o macedonias de frutas.
Como snacks: puedes comer el kiwi como snacks a cualquier hora, ya que al ser un alimento sano, te vendrá bien para matar el hambre y reponer fuerzas. Una idea original es prepararlos al horno o en la air fryer, solo tendrás que laminar un kiwi y cocinarlo.
En Kiwi Atlántico, nos especializamos en la producción y distribución de kiwis de alta calidad. Nuestros kiwis se caracterizan por su sabor dulce y refrescante, y son una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada, ya sea por sus beneficios para la salud como por su versatilidad en la cocina.
Dicho lo cual, ahora que ya te hemos dado un montón de ideas, te toca probarlas y degustar los variados platos con kiwi que harán tus comidas más sabrosas.
por Kiwi Atlantico | Feb 22, 2023 | Alimentación, Kiwi Atlántico, Recetas con kiwi
Claramente el kiwi es una de las frutas más saludables que existen, por eso, imprelentarla en nuestra alimentación es muy beneficioso. El kiwi, ayuda a controlar el colesterol, es una grandísima fuente de vitamina C, K y potasio, e incluso ayuda a regular el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra. Es la fruta estrella cuyo sabor conquista tanto a niños como a mayores. Pero ¿cómo podemos combinar el kiwi en nuestra alimentación? Sigue leyendo porque en Kiwi Atlántico tenemos la respuesta.
Si te gustan los zumos de frutas estás en el lugar adecuado, te mostraremos a continuación 3 recetas de zumos en los que el kiwi proporciona el toque dulce y cítrico. Recetas fáciles para que sorprendas el paladar de los tuyos y disfrutes de los mejores desayunos o meriendas de una forma sana.
Zumo de kiwi, plátano y lima con un toque de miel
Ingredientes:
- ¼ taza de agua tibia
- ½ lima
- 2 cucharaditas de miel
- 1 taza de cubitos de hielo
- 1 plátano
- 1 kiwi Atlántico
- ¼ taza de yogur griego
Preparación:
Para preparar este rico zumo lo primero que debemos hacer es disolver la miel en agua tibia. En una licuadora añadimos el hielo y la miel hasta que se triture. Seguidamente, echamos el plátano en pedazos, cortados previamente y volvemos a triturar. Repetimos el proceso esta vez con el Kiwi. Agregamos el yogur y mezclamos a la velocidad más baja hasta que se integren todos los ingredientes. Servimos inmediatamente y listo, ¡a disfrutar!
Zumo de kiwi, mango, piña y plátano
Ingredientes:
- 3 kiwis Atlántico
- 1 mango
- 500 ml de jugo de piña
- 1 plátano
Preparación:
La preparación de este zumo es muy sencilla. Cortamos la fruta en dados: el kiwi, el mango y el plátano. Añadimos los ingredientes a la licuadora o batidora y mezclamos bien, hasta conseguir una sustancia homogénea. Listo, ¡a disfrutar!
Zumo de kiwi y aguacate
Ingredientes:
- 3 kiwis Atlántico
- 1 aguacate
- 1 yogur natural
- ½ pera
- ½ taza agua
- ½ taza de zumo de piña
- 1 cucharada de miel
Preparación:
Para preparar este rico e innovador zumo, lo primero que haremos será pelar y cortar todos los ingredientes. Seguidamente solo necesitaremos mezclarlos en una licuadora hasta que obtengamos una sustancia suave y cremosa. Listo, ahora solo toca degustar este rico zumo verde.
Por si te has quedado con ganas de más combinaciones, aquí te dejamos más recetas de smoothies o batidos que puedes preparar. Descubre estas curiosas combinaciones de ingredientes y compártela con tus seres queridos, ¡seguro que les encantan!
por Kiwi Atlantico | Feb 1, 2023 | Alimentación, Kiwi Atlántico
Existen muchos tipos de kiwis y todos provienen de la familia de la actidinia, pero los que habitualmente nos encontramos en el mercado son dos: el kiwi verde (Actinidia deliciosa) y el kiwi amarillo (Actinidia chinensis). Dentro de estos, el kiwi verde es el más cultivado en el mundo y es el que nos encontramos habitualmente en cualquier frutería, el kiwi amarillo se va introduciento cada vez más, y aunque son dos frutas muy similares tienen pequeñas diferencias además del color.
Diferencias entre kiwi verde y kiwi amarillo
Aunque muy similares hay pequeñas diferencias entre un tipo de kiwi y otro. Elegir uno u otro depende más bien del gusto de cada uno.
La principal diferencia se ve a simple vista. En el exterior, el kiwi verde es de color marrón, ovalado y tiene una pelusa áspera y rugosa. El amarillo es más redondeado, su piel es suave y de color marrón clarito. Por dentro, uno es verde brillante con pepitas negras y una textura firme, y jugosa, el otro es más tierno, de color amarillo y con pepitas de color negro o rojizo.
Los dos son muy refrescantes, pero el kiwi amarillo tiene un sabor más suave y dulzón, mientras que el verde tiene un ligero sabor más ácido. Muy parecidos, el kiwi amarillo se presta muy bien para hacer postres y decorar platos dulces. El kiwi verde es el preferido de quienes gustan del sabor agridulce de las frutas, perfecto para algunas de nuestras recetas favoritas como batidos, smoothies y para combinar en platos salados.
- Nivel nutritivo y de salud muy interesantes
Ambas frutas son muy parecidas en su composición y muy interesantes por sus beneficios nutricionales. Contienen una cantidad alta de vitamina C, el kiwi verde ronda los 88 mg por cada 100 gramos, mientras que el amarillo tiene 152 mg, el equivalente a 3 naranjas. Ricos en fibra, los kiwis verdes contienen mayor cantidad, tanto fibras solubles como insolubles, lo que los convierte en una fruta muy interesante para facilitar la digestión y el buen funcionamiento de los intestinos.
La producción del kiwi verde es mucho mayor lo que repercute en un precio más regular y barato que el kiwi amarillo. El kiwi verde lo encontramos todo el año en las fruterías, aunque su mejor época es en los meses fríos, por el contrario, el kiwi amarillo se recoge principalmente en los meses de verano.
¿Cuál es mejor?
Elegir el kiwi verde o kiwi amarillo tiene que ver más bien con una preferencia personal por el gusto o por la textura, ya que realmente tienen pocas diferencias importantes. Ambos son fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, por lo que incluir un kiwi al día en tu alimentación, ya sea verde o amarillo, te asegura el aporte de vitamina C diario recomendado para una alimentación sana y equlibrada.
por Kiwi Atlantico | Ene 11, 2023 | Alimentación, Kiwi Atlántico, Kiwi saludable, Kiwiconsejos
Empezar el año con una lista de buenos propósitos es lo habitual, seguirlos es algo más complicado. Para que tu vuelta a la rutina sea más sencilla es importante asumir pequeños retos fáciles de cumplir. Te contamos algunos tips sencillos para retomar hábitos saludables, de manera fácil y con mucho sabor ¿te apuntas al reto kiwi con nosotros? ¡Vamos!
Cuida tu alimentación
Los excesos de las fiestas se notan, así que es buena idea reducir un poco las cantidades de comida. No hace falta pasar hambre, consume frutas y verduras con alto contenido en fibra que sacian y son beneficiosas para nuestro organismo. Algunas frutas como el kiwi son tan completas que no pueden faltar en tu día a día:
- Aportan la cantidad diaria de nutrientes necesarios.
- Su alto contenido en fibra regula el tránsito intestinal.
- Su aporte de vitamina C mantiene nuestro sistema inmunitario fuerte. Además, es un antioxidante perfecto para estimular la producción de colágeno y darle luminosidad a tu piel.
- Contienen actinidina, una enzima específica del kiwi que tiene la capacidad de descomponer las proteínas, mejorando la digestión.
Empieza el día con energía añadiendo kiwi a tu desayuno, además como es poco calórico y muy nutritivo, resulta más que adecuado para controlar el peso. Toma la pieza de fruta al natural, en mermelada, en tostas, en un smoothie, en un bowl completo, con tortitas o en zumo, de cualquiera de las maneras tendrás el aporte de vitaminas necesario para afrontar la mañana. Llévate una pieza de fruta o un snack saludable como picoteo entre horas y elabora platos sencillos y saludables para tus comidas y cenas.
Activa tu cuerpo
Comienza tu rutina deportiva poco a poco. Puedes empezar por salir a andar, correr, ir en bici o apuntarte al gimnasio. Compartir deporte con amigos o compañeros de trabajo facilita continuar con la actividad y vencer la pereza. Procura ir andando a los sitios y si pasas mucho tiempo en casa o en la oficina, utiliza las escaleras siempre que puedas y practica ejercicios sencillos de estiramiento y tonificación cada 2 horas. Si eres de los que practica mucho ejercicio, el kiwi tiene un gran aporte de potasio lo que te ayuda a la recuperación tras el esfuerzo físico.
Hidrátate
Tu cuerpo necesita hidratarse tanto en verano como en invierno. Beber agua nos ayuda a regenerar las células de la piel, combate el estreñimiento y ayuda a depurar toxinas. Si no te apetece tomar tanta agua, ¿sabes que el kiwi es una de las frutas más hidratantes? Contiene un 85 por ciento de agua, y aunque no sustituye a esta como nuestra principal fuente de hidratación, podemos combinar su consumo con el aporte que nos da esta fruta.
por Kiwi Atlantico | Dic 14, 2022 | Alimentación
¿Eres de digestión pesada? ¡Toma kiwi!
Si alguna vez tras comer te has sentido mal y has llegado a tener molestias digestivas como acidez, gases o dolor abdominal, es posible que estés sufriendo los síntomas de una digestión pesada.
Existen diferentes motivos o causas que pueden hacer que experimentemos digestiones pesadas, entre las más comunes encontramos comer de manera desordenada y de forma poco equilibrada. Si tomamos conciencia de nuestros hábitos alimentarios podremos ayudar a mejorar nuestro proceso digestivo. En este sentido, saber elegir alimentos que resulten fáciles de asimilar y nutritivos a lo largo del día, es un factor clave para ahorrarnos la mala experiencia de una digestión pesada.
El kiwi, una fruta con grandes propiedades digestivas
El kiwi es una fruta caracterizada por su composición baja en calorías y sus altos contenidos en fibra, agua, vitaminas y antioxidantes. Además, es una gran fuente de enzimas naturales entre las que se encuentran la actinidina. Entre sus propiedades destaca su capacidad para romper proteínas en nuestros estómagos y, por tanto, facilitar las primeras etapas del proceso digestivo.
Las fibras naturales presentes en los kiwis (solubles e insolubles) pueden ayudar en procesos avanzados de la digestión como puede ser el tránsito intestinal. Además, el kiwi es un alimento ideal para prevenir posibles efectos de estreñimiento como los que se pueden dar tras tomar comidas típicamente causantes de digestiones pesadas, como pueden ser los platos cargados de grasas.
Otras formas de tomar kiwi
El kiwi es una fruta exótica que puede tomarse de diferentes formas: al natural, cortada por la mitad con una cuchara, troceada, batida, sola o acompañada. Su sabor agridulce combina muy bien con el de otras frutas e ingredientes. Si frecuentemente tenemos la sensación de estar experimentando una digestión pesada, entonces tomar un batido de kiwi a media mañana puede ser una gran forma de hidratarnos y preparar la flora bacteriana de nuestro estómago antes de la hora de sentarnos a comer.
Si somos más ‘cocinitas’, podemos probar durante el día la gran variedad de platos elaborados que utilizan el kiwi como uno de sus ingredientes. ¡Puedes echar un vistazo a nuestras videorecetas en nuestro canal de Youtube!
La diferencia de sabores y texturas de sus principales variedades (kiwi verde o kiwi amarillo) pueden aportar un gusto y un color especial a nuestras presentaciones: tartar de kiwi y salmón, tortitas, gofres, tartas, pudín, panacotas, mousse, tarta, paletas, gelatinas, tiramisú y un sinfín más de combinaciones posibles.
¡Toma kiwi!
Reducir las molestias de las digestiones pesadas está en nuestras manos. Recuerda que para ello es muy importante combinar diferentes alimentos naturales que resulten fáciles de asimilar, sean nutritivos y tengan suficiente sabor que nos permitan dejar de comer antes de pegarnos un atracón.
Toma kiwi, estarás disfrutando con una fruta cargada de sabor y podrás decir adiós a las digestiones pesadas.
por Kiwi Atlantico | Dic 7, 2022 | Alimentación, Salud
¿Por qué el kiwi ayuda a regular los niveles de colesterol?
El kiwi es una fruta muy saludable ya que es rica en vitaminas y antioxidantes. Si decidimos tomarla habitualmente podremos aprovechar todas las propiedades beneficiosas que su naturaleza puede tener para nuestro cuerpo.
Un ejemplo de sobra conocido acerca de los efectos saludables de los kiwis es cómo su alta concentración en vitamina C nos puede ayudar cuando tenemos un catarro, pero algo que quizá no es tan conocido es lo bueno que puede ser a la hora de regular nuestros niveles de colesterol en sangre.
Kiwi y sus propiedades reguladoras del colesterol en sangre
Al igual que en el caso de un catarro, la vitamina C del kiwi puede ser nuestra gran aliada. Esta fruta debe sus efectos beneficiosos reguladores del colesterol a otra: la vitamina K. Esta controla la coagulación de la sangre, el metabolismo y los niveles de calcio en la misma. Tomar kiwis para elevar su concentración contribuye a reducir los niveles de colesterol de manera natural.
Otra de las razones por las que tomar kiwis nos ayuda a mantener a raya los efectos negativos del colesterol es su propiedad para reducir la presión sanguínea. La presencia de diversos antioxidantes en la composición del kiwi, entre ellos la luteína y la vitamina C, contribuye a rebajar las presiones sistólica y diastólica. Esto favorece directamente que la sangre fluya mejor y previene posibles acumulaciones de colesterol (arteriosclerosis) en nuestras arterias y venas.
Otros beneficios del kiwi para nuestra salud
El alto contenido en fibra de los kiwis puede ser de gran ayuda para nuestra digestión y para perder peso. Además de una alta composición en fibras naturales, el kiwi es una fruta baja en calorías y con un alto contenido de agua. Todo ello contribuye a hacer de este alimento una opción muy interesante para tomar entre comidas cuando estamos a dieta y el hambre nos acecha.
La composición del kiwi también tiene importantes propiedades antiinflamatorias. Esto es gracias a que contiene la enzima bromelaína, capaz de romper las proteínas presentes en procesos inflamatorios.
Como hemos podido ver, el kiwi es una fruta repleta de importantes vitaminas y antioxidantes que pueden tener un efecto muy positivo en nuestra salud. Es un alimento disponible todo el año en los supermercados, que añade un sabor agridulce y del que se puede comer todo… ¡incluso sus semillas y su piel son comestibles!
