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Agua de kiwi para hidratarse

Agua de kiwi para hidratarse

A veces nos cuesta hidratarnos como debemos y solemos pensar que el verano es la única época del año en la que debemos tener cuidado con esto. Pues, nada más lejos. El frío deshidrata la piel y mucho, asique toma buena nota de esta agua de de kiwi, limón y pepino que te va a dejar con la boca abierta.

El poder de una buena hidratación

Hidratarnos correctamente contribuye de una forma mucho más impactante en nuestra salud y nuestra mente de lo que la mayoría cree. A nivel físico, estar bien hidratadas e hidratados nos proporciona salud visible en la piel, en el pelo y en las uñas. Por supuesto, a nivel interno, el agua nos ayuda en el correcto funcionamiento de prácticamente todos los órganos, muy especialmente los que tienen que ver con el aparato digestivo y el corazón. 

Pero lo que suele decirse pocas veces es que estar bien hidratados hace que el funcionamiento de nuestro cerebro sea mejor. Un cerebro con falta de hidratación tendrá procesos cognitivos más espesos y menos hábiles. 

De exactamente el mismo modo que la resaca, ya que esta consecuencia de la ingesta de alcohol no es otra cosa que una gran deshidratación.

Agua de kiwi

2 tazas de kiwi, pelado y en mitades

1 taza de pepino, pelado en trozos y sin semillas

1/4 tazas de jugo de limón

1/4 tazas de azúcar

4 tazas de agua

suficiente de hielo

Preparación

Licúa el kiwi, el pepino, el jugo de limón, el azúcar y Agua Inmaculada®.

Sirve en un vaso con hielo y disfruta.

¿Puede ayudarnos el kiwi a combatir el frío?

¿Puede ayudarnos el kiwi a combatir el frío?

Enero y febrero son los meses de frío más duros del año. Especialmente en un inicio de 2022 como este en el que todavía no ha llovido, se hace notar más.

Una alimentación adecuada, puede ayudarnos a combatir la sensación térmica y alcanzar mejor nivelación en la temperatura corporal.

Cómo actúa el frío en nuestro organismo

El frío obliga a nuestro cuerpo a hacer un esfuerzo extra.

Cuando hace frío, nuestro organismo sufre diferentes efectos como:

  • Incremento de la actividad cardiovascular (aumenta el ritmo cardíaco)
  • Se incrementa el calor metabólico, que es lo que nos hace temblar o tiritar.
  • Se incrementan las capas de aislamiento, por eso se nos ponen los vellos de punta.

El efecto más importante del frío en nuestro organismo es que inhibe las respuestas inmunitarias, por eso en invierno nos resfriamos más y somos susceptibles a más infecciones.

La expresión “me ha cogido el frío” es algo imprecisa, pero hace referencia a esto mismo que comentamos: cuando estamos expuestos a bajas temperaturas, nuestro organismo disminuye la respuesta inmunitaria.

Cómo combatir el frío

Además de abrigarnos debidamente en los meses de frío y contar con un buen aislamiento en el hogar o en el lugar de trabajo, es fundamental una alimentación correcta que ayude a nuestro organismo a generar mayores y mejores defensas.

Hacer ejercicio físico de forma moderada y evitar el consumo de cafeína y alcohol también ayudarán a nuestro metabolismo a mantener una temperatura corporal más estable y elevada.

Kiwi contra el frío

Cuando tenemos frío, tendemos a querer ingerir alimentos grasos y pesados porque existe la creencia popular de que nos ayudarán a combatirlo. 

En realidad, esto está lejos de ser cierto. El proceso de digestión consume muchísima energía y, durante un par de horas, nuestro cuerpo está enfrentando el proceso digestivo con un sobreesfuerzo si la ingesta ha sido muy copiosa o pesada.

Es preferible tomar los nutrientes correctos en ingestas más pequeñas pero más frecuentes.

En este sentido, el kiwi es un gran aliado en nuestra dieta de invierno

El kiwi nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, lo que, como hemos visto, es muy importante en los meses de invierno.

Especialmente la vitamina C que, como hemos visto, es superior en el kiwi que en la naranja, será de nuestras mejores aliadas como complemento nutricional contra el frío.

Tomando al menos un kiwi al día, la diferencia será notable y llevarás mejor las bajas temperaturas.

Existen miles de posibilidades y combinaciones con kiwi. Te damos algunas ideas:

  • ¿Qué tal una bomba de proteínas y vitaminas? Pues de buena mañana, o a media tarde, un batidazo de kiwi y espinacas, que es saciante, diurético, va a tope de nutrientes y está buenísimo.
  • Otro desayuno que no falla es un yogur con semillas y kiwi. ¡Te dará energía para enfrentarte a una ventisca!
  • Si prefieres un tentempié salado, ¿qué tal una tostada con queso de untar y unas rodajas de nuestra fruta favorita?

El kiwi es tan versátil que hasta está presente en sopas y cremas, tan ideales para estos duros meses.

En las próximas semanas os iremos desvelando algunas recetas calientes y templadas con el kiwi como ingrediente principal. 

¡Vade retro, frío! ¡El kiwi es ahora tu kriptonita!

¿Qué tiene más vitamina C? ¿El kiwi o la naranja?

¿Qué tiene más vitamina C? ¿El kiwi o la naranja?

La naranja ha gozado siempre de fama de tener muchísima vitamina C. Es la reina de las frutas en la opinión popular pero… ¿y si no fuera la única? Es más, hoy veremos cómo, hay un serio competidor: el kiwi. ¿Quién ganará la batalla vitamínica? Sigue leyendo para descubrirlo!

La vitamina C

La vitamina C es un componente básico para el desarrollo y el ctecimiento tanto físico como cognitivo de los humanos.

Además de ser un potente antioxidante, contribuye a la formación de colágeno, lo que ayuda a reparar los daños en los tejidos y en los huesos y dientes.

La vitamina C libera radicales libres que previenen contra el cáncer y la artritis.

Esta vitamina suele encontrarse, mayoritariamente en frutas y verduras aunque no en todas en la misma cantidad, y ese, precisamente, será el tema que veremos a continuación.

Kiwi o naranja, ¿cuál de los dos contiene más vitamina C?

Para averiguar cuál de estos dos combatientes ganará la batalla vitamínica, tenemos que comenzar aportando los datos de cada uno de ellos.

La naranja

La naranja, clara favorita de momento, contiene 53,2 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos de fruta. Como prácticamente todas las vitaminas, esta se pierde en gran medida si cocinamos el alimento y, en el caso de la naranja, si solo extraemos el zumo. Hay que añadir también, que la vitamina C de este cítrico también se encuentra en su piel. La piel gruesa de la naranja es una parte importante de su volumen y, por norma general, se desecha cuando consumimos el alimento.

El kiwi

Nuestro amigo verde, por su parte, tiene 92,17 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos. De momento está claro que gana por mucho a la naranja, ¿no? Casi por el doble, de hecho. El kiwi, además, tiene un volumen de piel muchísimo menor que la naranja. Esto implica que la concentración de vitamina C es todavía mayor que en el caso del cítrico.

Además, el kiwi aporta un altísimo porcentaje de fibra.

Como véis (y sin querer hacer sangre de la derrotada) contiene mucha menos vitamina C que el kiwi. Ambas frutas son muy beneficiosas y saludables, pero en términos de vitamina C, ya es hora de destronar al cítrico y otorgarle la medalla al claro vencedor: el kiwi.

Existen muchas otras frutas y verduras que superan a la naranja en este aspecto. Algunos ejemplos son:

  • El perejil, que contiene 133 miligramos de ácido ascórbico por 100 gramos de hoja. Si bien es cierto que no parece muy sencillo llegar a consumir la cantidad suficiente de perejil para el aporte que necesitamos)
  • El pimiento rojo, que contiene 127,7 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos de verdura.
  • El brócoli que, además de fibra, aporta 89,2 miligramos por cada 100 gramos.

Lo lamentamos muchísimo querida naranja, pero tus días en el top de la vitamina C, han terminado. ¡Larga vida al nuevo rey kiwi!

Un refrescante bizcocho de kiwi

Un refrescante bizcocho de kiwi

¡Que levanten la mano los fanáticos y fanáticas de las recetas de verano!

Y es que, sobre todo las que llevan fruta, son las más sabrosas y, normalmente las más saludables. 

Hoy os proponemos un bizcocho de kiwi ligero y delicioso para llevar de picnic o disfrutar de un desayuno veraniego en la terraza.

Ingredientes

200 gr de harina de repostería

125 gr de azúcar

2 kiwis

2 huevos grandes

50 ml de aceite de oliva y un poquito para engrasar el molde

½ sobre de levadura química

1 cucharadita de café de esencia de limón

Preparación

  • Agrupamos y pesamos los ingredientes
  • Pelamos los kiwis y hacemos con ellos un puré. Puedes hacerlo con una picadora o caplastando con un tenedor o un triturador de patatas.
  • En un bol grande echamos los huevos y el azúcar. Batimos con unas varillas. Incorporamos el aceite y volvemos a batir. Incorporamos el puré de kiwi y batimos hasta que todo esté bien integrado. 
  • Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Añadimos al bol la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien hasta que estén completamente integradas. Agregamos la esencia de limón y volvemos a batir hasta que nos quede una mezcla homogénea. Vertemos la mezcla en un molde que hayamos engrasado previamente. 
  • Horneamos durante 30-35 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, este salga limpio. 
  • Dejamos enfriar antes de desmoldar y ¡ya tenemos nuestro bizcocho de kiwi listo para disfrutar!

(Fuente: Coopkpad)

El kiwi, la fruta ideal para los futbolistas de nuestra Selección

El kiwi, la fruta ideal para los futbolistas de nuestra Selección

¡Arranca la Eurocopa! Nosotros, que vamos con nuestra Selección, estamos seguros de que nuestros jugadores echan mano del kiwi para tener todo el poder de la energía. 

El próximo lunes arrancamos la Eurocopa jugando contra Suecia y, como se suele decir: “No hay rival pequeño”. Hay que ir a por todas. Para eso, nuestros jugadores tienen que estar fuertes y con las pilas cargadas. Para eso, necesitan una alimentación saludable, una dieta acorde con el esfuerzo que van a realizar hasta ¡la final! 

El kiwi es una de las frutas más recomendadas para los deportistas. ¿Queréis saber por qué? ¿Qué le aporta el kiwi a un futbolista? 

¿Qué le aporta el kiwi a un deportista?

  • Si eres deportista, comer un kiwi te llenará de vitaminas y minerales, ¡la mejor manera de aumentar tu energía por la mañana! 
  • El kiwi siempre merece una medalla de oro, es la fruta perfecta para cubrir la ingesta diaria recomendada de vitamina C para un adulto (una sola pieza contiene más de 90 mg de vitamina C)
  • Además, es una fruta conocida por su acción antifatiga.
kiwi y deporte
  • Y toda esa vitamina C de la que hablábamos, también ayuda en la formación de colágeno para unir huesos, cartílagos y ligamentos. 
  • ¡Ah! Su fuerte calidad antioxidante ayuda a proteger las células del envejecimiento. ¡Estos son activos muy importantes para las personas que practican una actividad física regular!

Ojalá los jugadores de la Selección Española estén comiendo kiwi, estamos seguros de que sería la gasolina perfecta para ganar el campeonato. ¡A por todas! 

¿Cuántas calorías tiene un kiwi?

¿Cuántas calorías tiene un kiwi?

El kiwi es una de las frutas más completas nutricionalmente hablando. Entre sus muchas cualidades está su bajo contenido calórico. Aproximadamente, en una pieza de kiwi tenemos 42 calorías, o lo que es lo mismo, 61 calorías por cada 100 gramos de fruta. 

Más allá de su bajo aporte calórico los kiwis también tienen otras muchas propiedades debido a su composición:

  • Calorías: 61 gramos
  • Grasa: 0,4 gramos
  • Sodio: 2 miligramos
  • Carbohidratos: 10,1 gramos
  • Fibra: 2,1 gramos
  • Azúcares: 6,2 gramos
  • Proteínas: 0,8 gramos

Su alta cantidad de fibra y vitamina C y K,  y su bajo contenido en grasa y azúcares hacen del kiwi una de las frutas más saludables.

¿Qué propiedades y beneficios para la salud tiene el kiwi?

Los kiwis tienen multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, aquí listamos solo algunas de ellas:

  • Previene la anemia. El kiwi por sí solo no es una gran fuente de hierro, sin embargo, es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina C. Vitamina que incrementa la absorción de hierro proveniente de otros alimentos. La carencia de hierro puede causar anemia por lo que tomar frecuentemente kiwis ayudará a absorber más cantidad de hierro. 
  • Acorta los síntomas de catarros y resfriados. Varios estudios han demostrado que el consumo de kiwi puede reducir los plazos de convalecencia en catarros y resfriados. Varios kiwis al día pueden aliviar y acelerar la recuperación en personas con infecciones respiratorias.
Cuántas calorías tiene un kiwi
El kiwi es cardiosaludable
  • Beneficioso para el corazón. Los kiwis son bajos en sodio y muy ricos en potasio. Esta es una combinación ganadora si lo que queremos es reducir nuestra tensión arterial y evitar problemas cardiovasculares. Otra de sus cualidades es que mantiene a raya el colesterol gracias a la fibra.
  • Mejora el tránsito digestivo. Es precisamente esa fibra la encargada de mejorar nuestros procesos digestivos evitando el estreñimiento. De nuevo hay que recalcar que esta fruta es una de las más idóneas para nuestra salud cardiovascular. 
  • Acelera la curación de heridas. Su gran contenido en vitamina C y K juega un papel fundamental para acelerar la curación y cicatrización de heridas. Además, es bueno para mantener nuestra piel en buen estado.

¿Qué conclusión podemos sacar?

Como ya recalcamos más de una vez en el blog de Kiwi Atlántico la fruta del kiwi es uno de los alimentos más completo y con más propiedades. Por eso, no te olvides de tomar un par de piezas de kiwi cada día. Tu salud te lo agradecerá.