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Prepara tu cuerpo para los atracones navideños

Prepara tu cuerpo para los atracones navideños

Ya está aquí Navidad y, como sabes, es tiempo de grandes ingestas. Cenas, comidas, fiestas con amigos. Tu cuerpo lo notará. Te damos algunos consejos saludables.

Consejos saludables para cuidar tu cuerpo en Navidad

No olvides la fibra

Probablemente hayas oído hablar de los milagros de la fibra , ¿verdad? ¿Por qué es tan buena para tu cuerpo? La fibra ayuda a eliminar todas las cosas malas, como grasas, azúcar, colesterol, etc. que has ingerido. Esto significa que ayuda a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre, así como a mantener una evacuación intestinal saludable. ¿Y cuál es la fruta que más fibra tiene? ¡El kiwi verde, claro!

Equilibra

El equilibrio es la clave. Vas a comer mucho. Lo mejor es que esos días de Navidad en los que hay tantas cosas sobre la mesa equilibres “lo bueno” (verduras, legumbres…) con lo “menos bueno” (grasas y azúcares).

Prepara tu hígado

Tu hígado va a trabajar más duro en Navidad. Una taza de café o cualquier tipo de té antes y después de una comida o bebida grasosa puede ayudar mucho a mantener el hígado en plena forma. Las uvas, la remolacha, las nueces, los pescados y el aceite de oliva mantienen con buena salud tu hígado.

Duerme bien

La Navidad agota, es demasiada carga de actividades. Duerme bien. Darle a tu cuerpo el tiempo suficiente para recuperarse puede hacer mucho por tu estado físico y tu salud. Dormir al menos ocho horas cada noche ayuda a evitar riesgos innecesarios.

Bebe mucha agua

Sí, beber mucha agua antes y después de las fiestas puede ayudar a mantenerte en tu peso. Beber agua ayuda a estimular tu metabolismo, limpia tu cuerpo de desechos y actúa como un supresor del apetito.

Ya sabes: sigue estos consejos y ¡Feliz Navidad!

Kiwi Atlántico en los Proyectos Agrupados Industria 4.0 del IGAPE

Kiwi Atlántico en los Proyectos Agrupados Industria 4.0 del IGAPE

Kiwi Atlántico ha participado en los Proyectos Agrupados Industria 4.0 financiados por el Instituto Galego de Promoción Económica de la Xunta de Galicia (IGAPE) optimizando el proceso de maduración del kiwi mediante control RFID.

Aquí os dejamos un video en el que Jose Piñeiro, del Departamento Técnico de Kiwi Atlántico, nos habla de este proyecto impulsado por el Cluster Alimentario de Galicia (CLUSAGA).

La importancia de cuidarse cuando llega el frío

La importancia de cuidarse cuando llega el frío

LLega el invierno y el frío empieza a coger fuerza, pero ¿cómo afectan las mañanas heladas y el viento cortante nuestros cuerpos y nuestra salud?

Todos experimentamos el clima frío de manera diferente. Si eres alto, tiendes a enfriarte más rápido que una persona más baja. Las personas más altas tienen una mayor superficie; lo que significa que el calor se pierde del cuerpo más rápido. Aunque las personas reaccionan de manera diferente al clima frío, como especie somos extremadamente adaptables.

¿Cómo afecta el frío a nuestra salud?

El clima frío aumenta tus posibilidades de enfermar y traer consigo otros riesgos para la salud. Vamos a repasarlos para tenerlos en cuenta.

Todos sabemos que los resfriados y la gripe parecen estar en todas partes durante los meses de invierno, pero ¿por qué sucede esto? La razón por la que el virus de la gripe se propaga tan fácilmente durante el invierno se debe al hecho de que el virus es más estable y puede permanecer en el aire por más tiempo cuando hace frío y está seco.  Es más probable el contagio al caminar por la calle en un día frío y seco que por estar sentado en una oficina cálida. También es importante asegurarse de que tu hogar esté a una temperatura adecuada.

El frío puede aumentar el estrés en nuestro sistema cardiovascular. Las temperaturas frías hacen que tus vasos sanguíneos se contraigan, respiración superficial y un ligero engrosamiento de la sangre. Estos cambios pueden causar dolor de pecho en personas con enfermedades cardíacas. Cuando estés fuera en condiciones frías, asegúrate de abrigarse y cúbrete las extremidades.

Las temperaturas frías pueden causar problemas a quienes padecen asma. El aire frío y seco hace que las vías respiratorias de los pulmones de algunas personas que sufren de asma se contraigan, lo que dificulta la respiración. Cuando se trata de frío, no se trata solo de estar al aire libre.

El aire frío y seco también puede empeorar afecciones como el eccema al resecar la piel. Incluso si no tiene ganas, es importante beber mucha agua en los meses de invierno para mantenerse hidratado y evitar la piel seca y escamosa.

A glass of fresh kiwi juice on burlap. High quality photo

La importancia del kiwi para combatir el frío

Además de todas las propiedades y beneficios que ya conocéis, de cara el otoño el kiwi es importante, sobre todo, por su manera de proteger nuestro sistema inmunológico

El kiwi, debido a su alto nivel de vitamina C, es un alimento fantástico para mantener el sistema inmune fuerte, sobre todo para aquellas personas que han salido de una operación o se encuentran convalecientes.

¡Immunízate contra el frío con el kiwi verde de Kiwi Atlántico!

Kiwi Atlántico celebra el Día Mundial de la Alimentación

Kiwi Atlántico celebra el Día Mundial de la Alimentación

Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, Una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero.

El tema del Día Mundial de la Alimentación que celebramos mañana es Nuestras acciones son nuestro futuro. Mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y mejor vida. La acción colectiva en 150 países de todo el mundo es lo que hace que el Día Mundial de la Alimentación sea uno de los días más celebrados del Calendario de las Naciones Unidas.

A través de cientos de eventos y actividades de divulgación, los gobiernos, las empresas, la sociedad civil, los medios de comunicación y el público en general promueven la conciencia y la acción mundiales para quienes padecen hambre y la necesidad de garantizar una alimentación saludable para todos. Por segundo año consecutivo, el mundo marcará el #WorldFoodDay 2021 mientras continúa luchando contra la pandemia de Covid-19.

Kiwi Atlántico, desde su nacimiento, ha querido contribuir con humildad e ilusión a, dentro de sus posibilidades, paliar las consecuencias de este grave problema mundial: el hambre. Porque, aunque nos parezca algo lejano, hay mucha gente que tiene serias dificultades de tener acceso a una alimentación periódica y saludable. Por eso, llevamos años colaborando con Bancos de Alimentos de diferentes ciudades, donando nuestra fruta y aportando nuestro granito de arena.

El planeta necesita que nos unamos para erradicar el problema. Si nos unimos, lo conseguiremos.

Un refrescante bizcocho de kiwi

Un refrescante bizcocho de kiwi

¡Que levanten la mano los fanáticos y fanáticas de las recetas de verano!

Y es que, sobre todo las que llevan fruta, son las más sabrosas y, normalmente las más saludables. 

Hoy os proponemos un bizcocho de kiwi ligero y delicioso para llevar de picnic o disfrutar de un desayuno veraniego en la terraza.

Ingredientes

200 gr de harina de repostería

125 gr de azúcar

2 kiwis

2 huevos grandes

50 ml de aceite de oliva y un poquito para engrasar el molde

½ sobre de levadura química

1 cucharadita de café de esencia de limón

Preparación

  • Agrupamos y pesamos los ingredientes
  • Pelamos los kiwis y hacemos con ellos un puré. Puedes hacerlo con una picadora o caplastando con un tenedor o un triturador de patatas.
  • En un bol grande echamos los huevos y el azúcar. Batimos con unas varillas. Incorporamos el aceite y volvemos a batir. Incorporamos el puré de kiwi y batimos hasta que todo esté bien integrado. 
  • Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Añadimos al bol la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien hasta que estén completamente integradas. Agregamos la esencia de limón y volvemos a batir hasta que nos quede una mezcla homogénea. Vertemos la mezcla en un molde que hayamos engrasado previamente. 
  • Horneamos durante 30-35 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, este salga limpio. 
  • Dejamos enfriar antes de desmoldar y ¡ya tenemos nuestro bizcocho de kiwi listo para disfrutar!

(Fuente: Coopkpad)

El delegado territorial visita nuestras instalaciones

El delegado territorial visita nuestras instalaciones

El pasado viernes, el delegado de la Xunta de Galicia en Pontevedra, Luis López, visitaba nuestras instalaciones para conocer de primera mano cómo es el funcionamiento de nuestra empresa.

Acompañado por el máximo responsable de esta casa, Carlos Vila Costas, el delegado de la Xunta fue testigo del escrupuloso proceso de selección y envasado de nuestro producto manifestando después sus impresiones:

“Kiwi Atlántico é un perfecto exemplo das moitas empresas punteiras que temos en Galicia e que forman parte dun tecido industrial líder, vangardista e moderno, en constante evolución, que conta co apoio da Xunta de Galicia ata situar á nosa comunidade entre as que presentamos os mellores parámetros económicos de España”.

Luis López alabó nuestra trayectoria y crecimiento desde nuestra fundación en 1988, así como nuestra apuesta decidida por la innovación y el mercado exterior. El delegado de la Xunta hizo referencia también a la relación de estrecha colaboración del gobierno autonómico y Kiwi Atlántico, ya que formamos parte del Programa de Desenvolvemento Rural orientado a la industrialización y comercialización. Este programa de la Consellería de Medio Rural cuenta con una dotación económica que nos ha permitido seguir ampliando nuestro mercado y generando nuevos puestos de empleo. 

“Estamos ante unha gran empresa, que quere seguir medrando e mellorando, que quere seguir aumentando a calidade dos seus produtos, optimizando o seu funcionamento e abrindo novos mercados. De feito, conta co sello de Galicia Calidade. En definitiva, é o tipo de industria da que nos sentimos orgullosos e que amosa o potencial de Galicia”, resaltaba Luis López que llamaba la atención sobre nuestras cifras de producción de más de 7.000 toneladas anuales de producto mayoritariamente gallego procedentes de nuestras explotaciones agícolas de España y Portugal. 

“Ademais de acadar unhas cifras económicas moi importantes e xenerar moitísimo emprego, hai que poñer en valor a súa aposta polo tradicional, xa que tamén está inscrita no Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia para a produción con esta modalidade natural”, concluía Luis López al término de la visita por nuestras instalaciones.