TOP alimentos que combaten el colesterol

Toca la “vuelta al cole” y con ella vuelta a los hábitos saludables y la “operación bikini” para algunos. Tras los excesos del verano, los pinchos y los fritos de la playa, puede que el colesterol ande un poco por las nubes. Por eso, queremos que conozcas este TOP 10 alimentos que combaten el colesterol, entre los que por supuesto se encuentra el kiwi.

  • Kiwi. Perfecto para mantener a raya el colesterol. ¿Qué esperabas? Contiene un alto nivel de fibra que no solo es fantástica para combatir el estreñimiento sino también para regular los niveles de colesterol en sangre.
  • Manzana. Excelentes para reducir regular al colesterol. Además, contienen vitaminas y minerales que el cuerpo necesita de forma natural.
  • Arándano. Esta pequeña fruta azul contiene un compuesto llamado pterostilbene (un antioxidante natural) que ayuda a la disminución del colesterol. Una opción estupenda es triturarlo a modo de smoothie.
  • Fresa. Excelente fruta para reducir los niveles de colesterol malo en las paredes de las arterias.
  • Uva. No solo se utiliza para preparar vino, sino que además es una fruta estupenda para combatir el colesterol alto. Consumiendo uvas de forma habitual contribuirás a mantener un corazón saludable.

Top alimentos

  • Ciruela. Contiene antocianinas, un antioxidante natural y otras sustancias que ayudan a la reducción del colesterol malo. ¡Además tiene un alto contenido en fibra!
  • Naranja. Normalmente la asociamos a vitamina C, pero además es una fruta que contiene hespetidina, un antioxidante natural que ayuda a combatir el colesterol malo.
  • Pera. También con alto contenido en fibra en forma de pectina que evita la reabsorción del colesterol intestinal producido por la bilis para la digestión de los alimentos.
  • Granada. Alto contenido en antioxidantes y poli fenoles lo que hará que se convierta en una gran aliada para tu salud cardíaca.
  • Piña. También con alto contenido en pectina y fibra. Ayuda a un buen funcionamiento intestinal.

Brochetas de kiwi y queso fresco

El verano está para disfrutarlo y pasar poco tiempo en la cocina ¿verdad? Por eso hoy te traemos una receta sencilla y resultona para salir del paso cuando el tiempo es breve: brochetas de kiwi atlántico con queso fresco.

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • 75 gramos de lechugas variadas.
  • 4 Kiwis
  • 250 gramos de queso fresco.
  • 2 tomates.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Orégano.

¡Manos a la obra!

  1. Lava bien las lechugas. Asegúrate de que queden perfectas, sin rastro de suciedad o tierra o de esos bichitos que se hayan podido quedar adheridos.
  2. Corta el queso en taquitos.
  3. Pela los kiwis y córtalos también en tacos de un grosor consideraba y consistente para que aguanten bien en la brocheta.
  4. Ahora solo queda montar las brochetas alternando el queso con el kiwi.
  5. Coloca una base de lechuga en un bol. Sobre la base, coloca las brochetas.
  6. Si pensabais que nos habíamos olvidado de los tomates ¡os equivocáis! Rállalos y pon el resultado en un bol, sazónalo, agrega aceite y vinagre y aliña las brochetas y lechuga.

El mejor paso siempre es el último: DISFRUTAR. Esperamos que os haya gustado 😉

Hábitos saludables durante el verano "5 al día"

Por Asociación 5 al día
Estamos en pleno verano, llegan las vacaciones y los hábitos saludables se pueden ver afectados por el calor o la pereza. Pero esto no es excusa para dejar de lado la alimentación saludable y la práctica de ejercicio, solo hay que adecuar la alimentación a la estación veraniega y realizar ejercicio acorde al tiempo.
Ahora más que nunca el sol y el calor puede afectarnos considerablemente y es muy importante hidratarnos tantos tanto por fuera como por dentro. Desde la Asociación “5 al día”, os ofrecemos algunas pautas para incluir en verano las frutas y hortalizas, alimentos con un alto contenido en agua y nutrientes como vitaminas, fibra y minerales. (más…)