por Kiwi Atlántico | Sep 21, 2022 | Alimentación, Niños, Salud
Es un problema bastante frecuente que las niñas y los niños rechacen comer fruta. En la mayor parte de casos se trata de una mala introducción a la alimentación ya que todo el entorno está pensado para que los más pequeños se habitúen a sabores y texturas “más fáciles”.
¿Por qué a los niños no les gusta la fruta?
Bueno, hay que partir de la base de que esto no es verdad. A los niños no les gusta ni les disgusta nada por definición. La clave del aprendizaje gustativo radica en realizar una transición consciente y amable desde la toma inicial de lácteos a los primeros alimentos sólidos.
Por otro lado, la industria alimenticia se encarga de que todos los estímulos para los más pequeños estén centrados en productos procesados y no en productos naturales. Así, los yogures, los cereales, las galletas y cientos de productos más, están especialmente diseñados para que, desde el propio packaging a los sabores sean una especie de fiesta sensorial, relacionando este tipo de alimentos con la diversión. Cuando un niño ve una pieza de fruta, por norma general lo considera un trabajo, un esfuerzo.
Por último, tenemos que ser conscientes de que, sin quererlo, la información que damos a nuestros hijos sobre la fruta está mal enfocada. Frases como “si te comes la fruta primero, tomarás postre después” son mensajes negativos sobre los alimentos naturales. El niño o la niña interpreta que comer fruta es un peaje a pagar para conseguir lo realmente bueno: un producto azucarado.
Cómo hacer que mis hijos tomen más fruta
Dales un buen ejemplo
Los niños imitan y quieren parecerse a los mayores. En una casa donde la fruta no forma parte de la dieta de los adultos, es muy difícil incluirla en la de los pequeños.
Házselo divertido
Intenta que la comida tenga su toque de diversión. Una de las maneras de conseguirlo es a través de los cortes de las piezas de fruta y las posibles combinaciones. Es mucho más atractivo para el niño, y acrecentará sus ganas de comer. Puedes hacer recetas con ellos con las que utilices fruta fresca y que les resulte apetecible. Prueba con el helado de kiwi o las golosinas de frutas.
Zumos y batidos a diario
Tomarán fruta sin parar si diariamente les haces batidos y zumos para merendar o desayunar. Es una forma genial de que asocien el dulce al azúcar natural.
No amenaces ni castigues
Si les insistes demasiado o les obligas a comer algo, acabarán pensando que es un castigo. Puedes probar a que sean ellos los que elijan la fruta que quieren tomar. Llévatelos al supermercado o a la frutería y déjales que elijan su fruta favorita.
Introduce fruta en distintos platos
La fruta no funciona solo como postre. Si haces ensalada, hay mil posibilidades de combinación. Prueba también con salsas y aliños. Tenemos recetas en nuestro blog como la de atún con salsa de kiwi, ideales para un segundo plato educativo y nutritivo.
por Kiwi Atlántico | Sep 14, 2022 | Alimentación, Kiwi saludable, Salud
Cada fruta tiene un encanto particular para hacerla única. En el caso del kiwi, su aspecto y color son un must en cualquier receta, pero es su peculiar sabor entre dulce y ácido, aunado a una refrescante pulpa lo que cautiva al paladar.
Cómo comer kiwi
El kiwi es delicioso cuando se come crudo y le queda espectacular al yogur, helados, cereales, ensaladas o macedonias. Cuando lo uses así, añádelo justo antes de consumir para que mantenga todas sus propiedades.
El kiwi le va estupendamente a todos los postres y preparaciones dulces, pero es el mundo salado el más sorprendente y menos explotado. Salsas para acompañar comidas saladas, como por ejemplo con un filete de pescado a la plancha, o en una salsa picante para servir con una carne o con una vinagreta que perfumará una ensalada de vegetales del huerto, entre otros.
Combinaciones con kiwi que funcionan y mucho:
Vinagreta de kiwi
No hay una ensalada que no se realce con nuestra receta para el aliño con kiwi. Aceite, vinagre, limón, salsa de soja y puré de kiwi, ¿has visto algo más fácil y asequible? Pues tienes la receta en el blog.
Salsa oriental de kiwi
Esta salsa es ideal para pescados a la brasa. Combina excepcionalmente bien con pescados grasos como las sardinas o el atún. Con solo 3 ingredientes tendrás la mejor salsa oriental para pescado que has probado en tu vida.
Salsa de kiwi mexicana
Tacos, burritos, enchiladas… no hay ni uno de estos platillos mexicanos que no mejore con este recetón. Puedes usarlo también para acompañar guacamole, pero lo que mejor funciona es con preparaciones grasas que lleven mucho queso y carnitas tiernas.
Compota de kiwi
Te invitamos a que pruebes la compota de kiwi para acompañar carnes fuertes como el cordero o la caza. La carne de ciervo, que normalmente se prepara con salsas de frutos rojos, está espectacular con kiwi. De la misma manera que el jabalí, que resulta muchísimo más equilibrado y suave si lo acompañas de una compota agridulce como la que resulta con nuestra fruta favorita.
por Kiwi Atlántico | Sep 7, 2022 | Alimentación, Kiwi saludable, Salud
Llega el momento de volver al cole y a la rutina. Esto tiene su parte buena, pero también puede resultar estresante tener que organizar de nuevo la dinámica con los niños. Para que no nos coja el toro, os proponemos algunas ideas de meriendas saludables para que no tengamos que recurrir a recursos rápidos y poco sanos.
La importancia de la merienda en los niños
La merienda es muy importante porque permite que los niños mantengan su energía a lo largo de todo el día. Esta energía es especialmente importante durante la semana, que es cuando ellos necesitan un aporte extra para mantener y mejorar su rendimiento académico (a la hora de hacer los deberes, por ejemplo) o para practicar actividades extraescolares deportivas, musicales o de cualquier otro tipo.
Con azúcar estable en sangre, nos podemos asegurar que se concentran mejor, tienen mejor humor y juegan con ganas.
Características de una merienda saludable:
- En la merienda o tentempié de media mañana y media tarde no debería faltar fruta o verdura.
- Tampoco alimentos ricos en proteína como por ejemplo semillas, frutos secos, patés vegetales, hummus, tofu y otras proteínas vegetales, para que se sacien y no tengan ansiedad..
- Dependiendo del momento del día y del estado de cada niño, podemos incluir en las meriendas hidratos de carbono. Lo ideal es que sean completos, como el pan integral, palitos, tortitas de cereales…
Ideas para una merienda saludable:
Es importante que su merienda sea visualmente atractiva y fácil de comer.
Clásica y fresca
Yogurt con kiwi y avena. Fortalece su sistema inmunitario, aporta calcio y proteínas vegetales.
Creativa
La receta de sushi de frutas con kiwi es ideal para hacerla con ellos en casa. Acércalos al mundo de la cocina y que al día siguiente se lleven la merienda más original al cole.
Sencilla
Unas tostadas de pan integral con mermelada de kiwi son una opción súper práctica y cómoda para solucionar una merienda en un momento.
Formato líquido
Un buen batido de kiwi, plátano y manzana es ideal para llevar en viajes en coche entre actividades. No ensucia nada, es fácil de tomar y, lo más importante, súper nutritivo y saludable.
