octubre 2021 - Kiwi Atlántico
La importancia de cuidarse cuando llega el frío

La importancia de cuidarse cuando llega el frío

LLega el invierno y el frío empieza a coger fuerza, pero ¿cómo afectan las mañanas heladas y el viento cortante nuestros cuerpos y nuestra salud?

Todos experimentamos el clima frío de manera diferente. Si eres alto, tiendes a enfriarte más rápido que una persona más baja. Las personas más altas tienen una mayor superficie; lo que significa que el calor se pierde del cuerpo más rápido. Aunque las personas reaccionan de manera diferente al clima frío, como especie somos extremadamente adaptables.

¿Cómo afecta el frío a nuestra salud?

El clima frío aumenta tus posibilidades de enfermar y traer consigo otros riesgos para la salud. Vamos a repasarlos para tenerlos en cuenta.

Todos sabemos que los resfriados y la gripe parecen estar en todas partes durante los meses de invierno, pero ¿por qué sucede esto? La razón por la que el virus de la gripe se propaga tan fácilmente durante el invierno se debe al hecho de que el virus es más estable y puede permanecer en el aire por más tiempo cuando hace frío y está seco.  Es más probable el contagio al caminar por la calle en un día frío y seco que por estar sentado en una oficina cálida. También es importante asegurarse de que tu hogar esté a una temperatura adecuada.

El frío puede aumentar el estrés en nuestro sistema cardiovascular. Las temperaturas frías hacen que tus vasos sanguíneos se contraigan, respiración superficial y un ligero engrosamiento de la sangre. Estos cambios pueden causar dolor de pecho en personas con enfermedades cardíacas. Cuando estés fuera en condiciones frías, asegúrate de abrigarse y cúbrete las extremidades.

Las temperaturas frías pueden causar problemas a quienes padecen asma. El aire frío y seco hace que las vías respiratorias de los pulmones de algunas personas que sufren de asma se contraigan, lo que dificulta la respiración. Cuando se trata de frío, no se trata solo de estar al aire libre.

El aire frío y seco también puede empeorar afecciones como el eccema al resecar la piel. Incluso si no tiene ganas, es importante beber mucha agua en los meses de invierno para mantenerse hidratado y evitar la piel seca y escamosa.

A glass of fresh kiwi juice on burlap. High quality photo

La importancia del kiwi para combatir el frío

Además de todas las propiedades y beneficios que ya conocéis, de cara el otoño el kiwi es importante, sobre todo, por su manera de proteger nuestro sistema inmunológico

El kiwi, debido a su alto nivel de vitamina C, es un alimento fantástico para mantener el sistema inmune fuerte, sobre todo para aquellas personas que han salido de una operación o se encuentran convalecientes.

¡Immunízate contra el frío con el kiwi verde de Kiwi Atlántico!

Receta de bizcocho de kiwi verde para mojar en la leche

Receta de bizcocho de kiwi verde para mojar en la leche

Es uno de los postres preferidos, un clásico. Uno de esos que preparas en el horno y queda en la cocina unos días para el disfrute de toda la familia. Un bizcocho de kiwi es uno de esos manjares para mojar en leche que llevan décadas haciéndonos felices.

Es un postres sencillo, rápido de preparar, sabroso y le gusta a toda la familia. Es cierto que hay que cogerle el punto a la hora de cocinarlo pero es cuestión de práctica. Si además el protagonista del bizcocho es el kiwi verde, nada puede salir mal. Es el postre perfecto.

Receta de bizcocho de kiwi

Ingredientes

5 kiwis de Kiwi Atlántico

1 yogurt natural

3 vasos del yogurt harina

2 vasos del yogurt azúcar

1 vaso del yogurt aceite

3 huevos

1 sobre levadura

Elaboración

  1. Lo primero que haremos será preparar todos los ingredientes. Tres de los kiwis los partimos en trozos pequeños y dos en rodajas para decorar.
  2. Después mezclamos todos los ingredientes menos el kiwi.
  3. Una vez mezclado todo con las varillas incorporamos los trozos de kiwi
  4. Por último, ponemos las rodajas de kiwi en el fondo del molde con un poco de aceite para engrasar el molde.
  5. A continuación, metemos el molde con la mezcla anterior en el robot de Cocina con la temperatura a 150° durante 70 minutos.
  6. Cuando acabe dejamos enfriar antes de desmoldar y listo.

Este bizcocho de kiwi verde es ideal para mojar en leche caliente y poner tu cuerpo a punto para el otoño. ¡A por él!

Kiwi Atlántico celebra el Día Mundial de la Alimentación

Kiwi Atlántico celebra el Día Mundial de la Alimentación

Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, Una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero.

El tema del Día Mundial de la Alimentación que celebramos mañana es Nuestras acciones son nuestro futuro. Mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y mejor vida. La acción colectiva en 150 países de todo el mundo es lo que hace que el Día Mundial de la Alimentación sea uno de los días más celebrados del Calendario de las Naciones Unidas.

A través de cientos de eventos y actividades de divulgación, los gobiernos, las empresas, la sociedad civil, los medios de comunicación y el público en general promueven la conciencia y la acción mundiales para quienes padecen hambre y la necesidad de garantizar una alimentación saludable para todos. Por segundo año consecutivo, el mundo marcará el #WorldFoodDay 2021 mientras continúa luchando contra la pandemia de Covid-19.

Kiwi Atlántico, desde su nacimiento, ha querido contribuir con humildad e ilusión a, dentro de sus posibilidades, paliar las consecuencias de este grave problema mundial: el hambre. Porque, aunque nos parezca algo lejano, hay mucha gente que tiene serias dificultades de tener acceso a una alimentación periódica y saludable. Por eso, llevamos años colaborando con Bancos de Alimentos de diferentes ciudades, donando nuestra fruta y aportando nuestro granito de arena.

El planeta necesita que nos unamos para erradicar el problema. Si nos unimos, lo conseguiremos.

Kiwi Atlántico desembarca en Fruit Attraction con su campaña «El kiwi es verde / El kiwi es Atlántico»

Kiwi Atlántico desembarca en Fruit Attraction con su campaña «El kiwi es verde / El kiwi es Atlántico»

Kiwi Atlántico, la empresa comercializadora de kiwi más importante de España y una de las más importantes de Europa, vuelve a la feria internacional Fruit Attraction apostando más fuerte que nunca por el kiwi verde, “el de toda la vida”.

            De cara a la nueva temporada, la marca lanza una campaña titulada “El kiwi es verde / El kiwi es Atlántico” en la que, con rotundidad, refuerza la apuesta por el kiwi verde. Para José Carlos Vila, director gerente de Kiwi Atlántico, “el kiwi verde es el más saludable del mercado y este último año se ha demostrado más que nunca. Los consumidores han confiado en las características beneficiosas de esta fruta en momentos de incertidumbre en los que su salud estaba en juego”.

            La campaña “El kiwi es verde / El kiwi es Atlántico” tiene como objetivo poner en valor el kiwi verde, “el kiwi de siempre”, y sus propiedades organolépticas. “Sabemos que el público relaciona el kiwi verde con salud y a través de la nueva campaña queremos reforzar esa identificación”, recalca José Carlos Vila.

Innovación y uniformidad del producto

            Kiwi Atlántico sigue apostando por la innovación. Arrancó el 2021 afrontando nuevos proyectos de ampliación de instalaciones que les ha llevado a realizar una inversión de 2.500.000 de euros. Además, se ha hecho también un esfuerzo económico en nueva maquinaria relacionado con la automatización de la paletización y la calibradora que selecciona la fruta de mayor calidad y uniformidad.

            Por otro lado, la empresa sigue investigando en los subproductos del kiwi. A través de la tecnología y a partir de kiwi no comercial, Kiwi Atlántico continúa trabajando en la elaboración de su helado de kiwi, de cremas y vinagretas a base de esta fruta e, incluso, ha abierto una nueva línea de investigación para llegar a conseguir productos relacionados con la industria cosmética y farmacológica.