¿Cuántas calorías tiene un kiwi?

¿Cuántas calorías tiene un kiwi?

El kiwi es una de las frutas más completas nutricionalmente hablando. Entre sus muchas cualidades está su bajo contenido calórico. Aproximadamente, en una pieza de kiwi tenemos 42 calorías, o lo que es lo mismo, 61 calorías por cada 100 gramos de fruta. 

Más allá de su bajo aporte calórico los kiwis también tienen otras muchas propiedades debido a su composición:

  • Calorías: 61 gramos
  • Grasa: 0,4 gramos
  • Sodio: 2 miligramos
  • Carbohidratos: 10,1 gramos
  • Fibra: 2,1 gramos
  • Azúcares: 6,2 gramos
  • Proteínas: 0,8 gramos

Su alta cantidad de fibra y vitamina C y K,  y su bajo contenido en grasa y azúcares hacen del kiwi una de las frutas más saludables.

¿Qué propiedades y beneficios para la salud tiene el kiwi?

Los kiwis tienen multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, aquí listamos solo algunas de ellas:

  • Previene la anemia. El kiwi por sí solo no es una gran fuente de hierro, sin embargo, es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina C. Vitamina que incrementa la absorción de hierro proveniente de otros alimentos. La carencia de hierro puede causar anemia por lo que tomar frecuentemente kiwis ayudará a absorber más cantidad de hierro. 
  • Acorta los síntomas de catarros y resfriados. Varios estudios han demostrado que el consumo de kiwi puede reducir los plazos de convalecencia en catarros y resfriados. Varios kiwis al día pueden aliviar y acelerar la recuperación en personas con infecciones respiratorias.
Cuántas calorías tiene un kiwi
El kiwi es cardiosaludable
  • Beneficioso para el corazón. Los kiwis son bajos en sodio y muy ricos en potasio. Esta es una combinación ganadora si lo que queremos es reducir nuestra tensión arterial y evitar problemas cardiovasculares. Otra de sus cualidades es que mantiene a raya el colesterol gracias a la fibra.
  • Mejora el tránsito digestivo. Es precisamente esa fibra la encargada de mejorar nuestros procesos digestivos evitando el estreñimiento. De nuevo hay que recalcar que esta fruta es una de las más idóneas para nuestra salud cardiovascular. 
  • Acelera la curación de heridas. Su gran contenido en vitamina C y K juega un papel fundamental para acelerar la curación y cicatrización de heridas. Además, es bueno para mantener nuestra piel en buen estado.

¿Qué conclusión podemos sacar?

Como ya recalcamos más de una vez en el blog de Kiwi Atlántico la fruta del kiwi es uno de los alimentos más completo y con más propiedades. Por eso, no te olvides de tomar un par de piezas de kiwi cada día. Tu salud te lo agradecerá.

¿Se puede comer la piel del kiwi?

¿Se puede comer la piel del kiwi?

Una fruta dulce y con un pequeño regusto amargo. Quizá esa sea la mejor definición del sabor de una de las frutas más populares del mercado. Pero, más allá de su intenso sabor y de su llamativo color, la fruta del kiwi es también una de las frutas con mayor valor nutricional y mejores propiedades. Sin embargo, la mayoría desconoce que parte de los nutrientes de esta fruta se hallan en un elemento que habitualmente desechamos, la piel. 

Varios estudios han corroborado que una gran parte de los beneficios nutricionales del kiwi están concentrados en la piel. De esa forma, cuando solo aprovechamos su pulpa estamos impidiendo que nuestro organismo tenga un refuerzo más en su sistema inmunológico

¿Qué beneficios nos aporta la piel del kiwi?

  • Regula la presión arterial y las funciones vasculares. La alta concentración de potasio que contiene la piel del kiwi nos ayudará a controlar la presión arterial y a prevenir dolencias de origen vascular. Una buena alimentación es íntima enemiga de la hipertensión arterial.
  • Tiene funciones antialergénicas y antiinflamatorias. Su gran cantidad de flavonoides, la sustancia química responsable de ese color tan intenso característico del kiwi, ayuda a prevenir todo tipo de alergias y a aliviar procesos inflamatorios. 
  • Mejora y potencia nuestra salud cardiovascular. El ácido alfalinolénico y el Omega-3 presentes en la piel protegen y estimulan el correcto funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular y circulatorio.
  • Mejora la visión. La piel es rica en vitaminas A, B y C. Estas vitaminas nos ayudarán a mantener nuestros ojos saludables y a evitar la pérdida de visión causada por la edad. 
La piel del kiwi tiene enormes cualidades
La piel del kiwi tiene enormes cualidades
  • Es un complemento ideal para los bebés. La piel, bien triturada eso sí, es un alimento extremadamente recomendable para el consumo de niños pequeños. Su gran cantidad de vitaminas favorecerá su desarrollo y prevendrá muchos de los problemas digestivos asociados a la infancia. 

¿Cómo comer la piel del kiwi?

Mucha gente todavía es reacia a comerse la piel por esos pequeños pelos que recubren la fruta. Un buen remedio sería lavar el kiwi y con un paño suave limpiar delicadamente la fruta hasta conseguir una piel más suave. 

De todas maneras, cabe destacar que comerte la piel del kiwi es totalmente natural, altamente recomendable y no supone ningún problema o peligro para nuestra salud. 

Así que ya sabéis, si queréis aprovechar todas las cualidades nutritivas del kiwi, no dejéis de un lado su piel y disfrutad del kiwi en todo su conjunto y esplendor. ¡Buen provecho!

El kiwi, un laxante natural

El kiwi, un laxante natural

En España se calcula que alrededor de entre un 20 y un 25 por ciento de las personas sufren estreñimiento, especialmente las personas mayores y las mujeres en mayor proporción que los hombres. Ante un problema que afecta a tanta gente  surgen alternativas naturales como el kiwi, un laxante natural que te ayudará a aliviar nuestros problemas de estreñimiento. 

¿Por qué el kiwi es un laxante natural?

La fruta del kiwi es rica en una enzima llamada actinidina. Esta enzima se ha comprobado que facilita la evacuación intestinal ya que estimula el correcto funcionamiento de nuestro colon. Además, el kiwi contiene gran cantidad de fibra. De hecho, y como curiosidad, un par de kiwis contienen unos 8 gramos de fibra, aproximadamente la misma cantidad de fibra que la mayoría de los desayunos a base de fibra. Y para colofón, el kiwi resulta uno de los mejores laxantes por su alto contenido de agua. Esto favorece la producción de unas heces blandas y de fácil deposición. 

Más allá de sus propiedades laxantes, los kiwis también tienen enormes propiedades nutritivas que redundarán positivamente en nuestra salud. Una de ellas es su contenido en vitamina C, superior al de la mayoría de los cítricos. Esa vitamina C proporciona un alto poder antioxidante que nos ayudará a prevenir enfermedades cardiovasculares e incluso a retrasar el proceso de envejecimiento. 

El kiwi, un laxante natural Kiwi Atlántico
El kiwi, un laxante natural

La piel del kiwi como laxante

Aunque mucha gente la desperdicia, la piel del kiwi es totalmente comestible y muy sana. A pesar de su sabor un tanto amargo, la piel de un kiwi en su nivel óptimo de madurez tiene casi tres veces más fibra que la pulpa. Y a mayor cantidad de fibra, más favorecerá el consumo de kiwis nuestro tránsito intestinal. 

El kiwi ideal para personas mayores

Las personas con edad avanzada tienen muchas más probabilidades de sufrir estreñimiento que el resto de la población. Su organismo tiene un funcionamiento más lento y ciertos procesos, como el de la digestión, se vuelven cada vez más difíciles y se ven obligados al uso de medicamentos laxantes. Antes de recurrir a soluciones de origen artificial y químico que mejor que mejorar su alimentación y utilizar una fruta tan rica en fibra como el kiwi, un completo laxante natural. 

José Carlos Vila analiza la actualidad de Kiwi Atlántico en Radio Galega

José Carlos Vila analiza la actualidad de Kiwi Atlántico en Radio Galega

El gerente de Kiwi Atlántico, José Carlos Vila, intervino esta semana en el programa de radio “Ferrado e medio”; programa de Radio Galega que hace un repaso semanal de la actualidad del sector agrícola en Galicia. 

En la entrevista José Carlos Vila habló del presente y el futuro de la compañía justo en el momento en el que comienza la campaña de recogida de la fruta del kiwi. 

Una buena cosecha en un año complejo

Vila prevé una cosecha abundante y de buena calidad. La climatología de este verano ha ayudado a que la fruta madure en el tiempo y momento adecuados. El gerente de Kiwi Atlántico augura un incremento de un 4 ó 5 por ciento en la producción del kiwi en este 2020. Y todo a pesar de un año complicado por las dificultades y restricciones impuestas por la pandemia del coronavirus. 

El proceso de recolección durará alrededor de un mes y la fruta recolectada podrá ser usada durante al menos siete meses gracias a cámaras frigoríficas que mantienen el kiwi fresco y en óptimas condiciones para su venta.

Kiwi Atlántico sigue invirtiendo en I+D+i

Otro de los asuntos tratados en el espacio radiofónico gallego fue la apuesta de Kiwi Atlántico por la innovación. En este sentido hablaron de los trabajos de investigación, que ya cumplen 3 años, que tienen como objetivo reducir el desperdicio alimentario y aprovechar al máximo toda la fruta cosechada. 

José Carlos Vila, gerente de Kiwi Atlántico

Algunas frutas, aunque plenamente aptas para el consumo, tienen algún tipo de golpe o malformación que impide su comercialización. Estas piezas de fruta serían usadas en productos derivados del kiwi como helados. Helados que contarían con más de un 50 por ciento de kiwi.

Otra de las ideas del equipo de I+D+i de Kiwi Atlántico es el uso de esos kiwis para elaborar salsas o incluso vinagretas para aderezar todo tipo de platos. José Carlos Vila también confirmó que estas investigaciones ya entraron en su fase final y su lanzamiento al mercado podría estar no muy lejano.

¿Cómo está afectando a Kiwi Atlántico la crisis de la Covid-19?

Después de unas ventas récord en el primer semestre del año, debido a las restricciones de movilidad y al confinamiento, Kiwi Atlántico ha normalizado sus ventas en lo que va de segundo semestre del año. En comparación con 2019 José Carlos Vila espera para este 2020 un significativo aumento de la facturación. 

A nivel interno el gerente de Kiwi Atlántico destacó el comportamiento de todas las personas que trabajan en la compañía. En una situación de semejante incertidumbre y preocupación alabó también el compromiso de todo el sector de la producción agrícola y de todos los socios productores de la mayor empresa nacional de cultivo de kiwis. 

Por último, José Carlos Vila hizo mención al nivel de consumo del kiwi durante estos meses de pandemia. Él observa un incremento debido no sólo al mayor número de horas que pasamos en casa por las restricciones sino también por las grandes cualidades de la fruta del kiwi, cualidades que cada vez son más conocidas y apreciadas.