Verdades y mitos sobre el kiwi - Kiwi Atlántico

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Verdades y mitos sobre el kiwi

12 Jun 24 | Kiwi Atlántico

El kiwi, nuestra fruta favorita, es muy apreciada en todo el mundo no solo por su sabor único sino también por sus múltiples beneficios para la salud. ¿Pero cuánto sabemos realmente sobre ella? Hoy queremos desmentir algunos mitos y confirmar algunas verdades sobre el kiwi que quizás no conocías.

Mito 1: El kiwi es ácido y no es bueno para el estómago

Verdad: Aunque el kiwi tiene un sabor ligeramente ácido, es en realidad muy beneficioso para el sistema digestivo. Contiene actinidina, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas y facilita la digestión. Así que, lejos de dañar tu estómago, el kiwi puede ayudarte a digerir mejor tus comidas.

Mito 2: El kiwi no ofrece beneficios nutricionales

Verdad: Este es probablemente uno de los mitos más alejados de la realidad. El kiwi es una fuente excepcional de vitamina C, incluso más que la naranja, lo que lo convierte en un excelente aliado para reforzar el sistema inmunológico. Además, es rico en fibra dietética, vitamina K, vitamina E y antioxidantes que ofrecen múltiples beneficios para la salud, desde mejorar la salud cardiovascular hasta
apoyar la salud de la piel.

Mito 3: Los kiwis deben consumirse inmediatamente después de comprarlos

Verdad: Aunque los kiwis se pueden consumir inmediatamente después de su compra, también es posible madurarlos en casa. Un kiwi firme madurará después de unos días a temperatura ambiente. Si deseas acelerar el proceso, puedes colocarlo junto a una manzana o un plátano en una bolsa de papel, lo que ayudará a que madure más rápidamente gracias al etileno emitido por estas frutas.

Mito 4: Solo se puede comer la pulpa del kiwi

Verdad: Aunque la mayoría de las personas prefiere comer solo la pulpa, la piel del kiwi es comestible y contiene una cantidad significativa de fibra y vitamina C. Lavando bien la piel, puedes comer el kiwi como una manzana, lo cual es excelente para aquellos que buscan maximizar su ingesta de nutrientes.

Mito 5: El kiwi es una fruta exótica que no se cultiva localmente

Verdad: Si bien es cierto que el kiwi se originó en China y es famoso en Nueva Zelanda, en Kiwi Atlántico nos enorgullecemos de cultivar kiwis de alta calidad en condiciones locales óptimas, aprovechando el clima único que ofrece la región atlántica. Esto nos permite ofrecerte un producto de cercanía, fresco y de calidad superior, cultivado con prácticas sostenibles y responsables.

 

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