Enero es sinónimo de cuidarse tras las fiestas navideñas. Y es que, quién más y quién menos ha cometido excesos en esas fiestas. Turrones y polvorones han sido los grandes protagonistas en el pasado mes, por lo que aumentar las raciones de fruta y verdura es más que necesario para así llegar a las raciones recomendadas por la Asociación 5 al día.

Si buscar volver a un estilo de vida saludable, esta entrada de Blog con ensaladas con Kiwi Atlántico te encantará.

El Kiwi Atlántico puede presumir de contar con infinidad de vitaminas y minerales muy beneficiosos para el organismo. Y es por ello, que combinándolo con otro tipo de alimentos muy saludables notarás la diferencia. Por ello, os traemos estas interesantes propuestas:

-Ensalada ahumada

Una de las mejores combinaciones para disfrutar del sabor del kiwi, es potenciándolo con alimentos ahumados. En nuestro caso, hemos elegido el salmón como protagonista, ya que nos encanta este combo. Para realizar esta deliciosa ensalada necesitarás:

-Lechuga, canónigos o tu verdura favorita para las ensaladas.

-Salmón ahumado

-2 kiwis

-1 aguacate

-Frutos secos, nosotros recomendamos las nueces en este tipo de ensaladas

-Aceite y vinagre al gusto

Esta ensalada es muy facilita pero muy sabrosa. Para realizarla, tan solo tendremos que realizar unos sencillos pasos:

1. Lavar y escurrir la base verde que escogimos, en nuestro caso serán hojas de lechuga.

2. Quitar la piel al aguacate y trocearlo.

3. Pelar los kiwis y partirlos en trozos más pequeños.

4. Finalmente, mezclaremos todos los productos y añadiremos también los frutos secos, y aliñaremos al gusto.

¿Nos permites unas recomendaciones? A nosotros nos encanta añadirle también naranja y unas semillas. Y….Lista para disfrutar 😊

–Ensalada de cuscús con kiwi y nueces

Si te gusta innovar y la variedad de sabores, esta es tu ensalada. Muy fácil y nutritiva gracias a sus ingredientes:

-1/2 vaso de sémola de cuscús

–Tomates

–Kiwis

–Zanahorias

-1 lata de atún o si prefieres, pollo

-1 puñado de tus frutos secos favoritos

-Aliño al gusto

Para realizar esta sencilla ensalada tan solo tendrás que preparar la sémola tal como indica el envase y dejar enfriar. Mientras se enfría, pelaremos y cortaremos las zanahorias y los kiwis, y lavaremos y cortaremos los tomates. Cuando veamos que ya está el cuscús listo para consumir, le añadiremos las zanahorias, los kiwis y los tomates, y además, abriremos una lata de atún o pollo para obtener proteínas. Por último, añadiremos algunos frutos secos y aliñaremos para obtener así una ensalada muy completa y saludable.

¿Sabes ya cuál probarás primero? Esperamos que nos lo cuentes 😊