El kiwi es una fruta deliciosa, llena de vitaminas y fibra, pero a veces puede resultar difícil saber cuál es el mejor cuando estás en el supermercado o en tu frutero. No te preocupes, ¡te ayudamos a elegir el más sabroso y maduro!

1. Revisa la piel

La piel del kiwi debe ser marrón, suave y sin manchas grandes o cortes. Si encuentras uno con la piel arrugada o muy seca, es señal de que ha pasado mucho tiempo desde su cosecha y probablemente no estará tan fresco. En cambio, un kiwi con la piel ligeramente firme y suave al tacto indica que está en su punto ideal.

2. Toca y siente la fruta

El kiwi debe tener una sensación firme, pero con algo de ceder al presionarlo suavemente. Si está demasiado duro, aún no está maduro, y si está demasiado blando, es probable que esté sobremaduro. Encuentra el equilibrio: firme pero ligeramente flexible, ¡es la clave para un kiwi perfecto!

3. Busca kiwis de tamaño adecuado

El tamaño del kiwi no siempre indica su calidad, pero los kiwis más grandes pueden tener más agua y ser un poco más insípidos. Los kiwis medianos o más pequeños suelen ser los más dulces y sabrosos, ¡así que no dudes en elegirlos!

4. Color verde vibrante

Asegúrate de que el kiwi tenga un color verde vibrante en su interior. Si encuentras uno que ya empieza a tomar un tono marrón o gris, probablemente está demasiado maduro o pasado.

5. Almacenaje adecuado

Si no vas a consumir el kiwi de inmediato, guárdalo en un lugar fresco y seco. Si el kiwi aún está un poco duro, puedes dejarlo a temperatura ambiente hasta que madure. Si ya está maduro, guárdalo en el refrigerador para alargar su frescura.

En resumen, elige kiwis firmes, pero ligeramente flexibles, con piel suave y sin grandes manchas. ¡Siguiendo estos simples consejos podrás disfrutar de los kiwis verdes más sabrosos en todo momento! 🌿🍐