Es época de castañas y, como sabéis, siempre es buen momento para comer kiwi. Hemos encontrado para vosotros esta maravilla: una receta de tarta de castañas con kiwi y plátano. La podéis ver en el blog "Nutralicioso". Se trata de un postre con kiwi que no sólo es rico, también es saludable. Seguro que ya habéis oído hablar de la quinoa, ¿verdad?

La empresa Kiwi Atlántico, la comercializadora de kiwi más importante de España, en su apuesta por la innovación, ha puesto en marcha el proyecto “Fábrica 4.0”. Se trata de una iniciativa que tiene, entre sus objetivos, el diseño y la construcción de un sistema de medición de la calidad interna de la fruta según su grado de madurez. La máquina, uniformará los kiwis en lotes por sus características de Brix (nivel de azúcar), dureza, firmeza y materia seca.